| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 0 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Сыр Звенигородский | 50 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 12 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 206 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.1 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 13.8% | 301 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.4% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 6.7% | 625 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.8 мкг | 900 мкг | 16.6% | 6.9% | 601 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.467 мг | 1.8 мг | 25.9% | 10.8% | 385 г |
| Витамин В4, холин | 83.16 мг | 500 мг | 16.6% | 6.9% | 601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.785 мг | 5 мг | 35.7% | 14.9% | 280 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 2.9% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.245 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.3% | 1798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.563 мкг | 3 мкг | 18.8% | 7.8% | 533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.48 мг | 90 мг | 8.3% | 3.5% | 1203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.693 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.9% | 1443 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.948 мг | 15 мг | 6.3% | 2.6% | 1582 г |
| Витамин Н, биотин | 16.436 мкг | 50 мкг | 32.9% | 13.7% | 304 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6074 мг | 20 мг | 28% | 11.7% | 357 г |
| Ниацин | 3.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.92 мг | 2500 мг | 18.6% | 7.7% | 538 г |
| Кальций, Ca | 213.6 мг | 1000 мг | 21.4% | 8.9% | 468 г |
| Кремний, Si | 3.427 мг | 30 мг | 11.4% | 4.7% | 875 г |
| Магний, Mg | 26.91 мг | 400 мг | 6.7% | 2.8% | 1486 г |
| Натрий, Na | 604.36 мг | 1300 мг | 46.5% | 19.4% | 215 г |
| Сера, S | 130.91 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.5% | 764 г |
| Фосфор, P | 237.6 мг | 800 мг | 29.7% | 12.4% | 337 г |
| Хлор, Cl | 946.52 мг | 2300 мг | 41.2% | 17.2% | 243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.315 мг | 18 мг | 7.3% | 3% | 1369 г |
| Йод, I | 20.95 мкг | 150 мкг | 14% | 5.8% | 716 г |
| Кобальт, Co | 12.875 мкг | 10 мкг | 128.8% | 53.6% | 78 г |
| Литий, Li | 0.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1984 мг | 2 мг | 9.9% | 4.1% | 1008 г |
| Медь, Cu | 380.96 мкг | 1000 мкг | 38.1% | 15.9% | 262 г |
| Молибден, Mo | 5.442 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.2% | 1286 г |
| Никель, Ni | 1.345 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 222.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.12 мкг | 55 мкг | 49.3% | 20.5% | 203 г |
| Стронций, Sr | 11.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.31 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11328 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 5.8% | 715 г |
| Цинк, Zn | 1.4911 мг | 12 мг | 12.4% | 5.2% | 805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.616 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.767 г | ~ | |||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.27 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.259 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.942 г | min 16.8 г | 41.3% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с сыром составляет 240,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».