| Цукини, молодые | 5000 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Подсолнечное масло | 190 г |
| Чеснок | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.6% | 2923 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.2% | 1474 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.1% | 1818 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2662 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 4.1% | 3947 г |
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.825 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 0.45 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 11.4% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 11.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.267 мкг | 400 мкг | 4.6% | 7.6% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.18 мг | 90 мг | 34.6% | 57.1% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.527 мг | 15 мг | 10.2% | 16.8% | 982 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.7% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6939 мг | 20 мг | 3.5% | 5.8% | 2882 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.63 мг | 2500 мг | 17% | 28.1% | 589 г |
| Кальций, Ca | 29.91 мг | 1000 мг | 3% | 5% | 3343 г |
| Кремний, Si | 0.047 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 63830 г |
| Магний, Mg | 31.26 мг | 400 мг | 7.8% | 12.9% | 1280 г |
| Натрий, Na | 706.91 мг | 1300 мг | 54.4% | 89.8% | 184 г |
| Сера, S | 29.25 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.8% | 3419 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 18.2% | 908 г |
| Хлор, Cl | 1085.82 мг | 2300 мг | 47.2% | 77.9% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 7.6% | 2192 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 7.3% | 2294 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2206 мг | 2 мг | 11% | 18.2% | 907 г |
| Медь, Cu | 97.89 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 16.2% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 2.462 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.8% | 2843 г |
| Никель, Ni | 0.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.542 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10148 г |
| Фтор, F | 0.24 мкг | 4000 мкг | 1666667 г | ||
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.5% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.7863 мг | 12 мг | 6.6% | 10.9% | 1526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 73.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кабачков с перцем составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».