Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) 375 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 500 г
Сахар-песок 30 г
Масло подсолнечное 34 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Яблоки (Жарка) 244 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.4% 1226 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5% 1077 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 7% 771 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.9% 1111 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 1.7% 3093 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 6.4% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.8% 1139 г
Витамин В4, холин 33.76 мг 500 мг 6.8% 3.7% 1481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 4.7% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 24.567 мкг 400 мкг 6.1% 3.3% 1628 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 4.1% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.966 мг 15 мг 13.1% 7.1% 763 г
Витамин Н, биотин 3.349 мкг 50 мкг 6.7% 3.6% 1493 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0735 мг 20 мг 10.4% 5.6% 965 г
Макроэлементы
Калий, K 176.69 мг 2500 мг 7.1% 3.8% 1415 г
Кальций, Ca 64.45 мг 1000 мг 6.4% 3.5% 1552 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 1.9% 2831 г
Натрий, Na 76 мг 1300 мг 5.8% 3.1% 1711 г
Сера, S 30.38 мг 1000 мг 3% 1.6% 3292 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 6.2% 869 г
Хлор, Cl 118.61 мг 2300 мг 5.2% 2.8% 1939 г
Микроэлементы
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 3.2% 1667 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 2.3% 2366 г
Кобальт, Co 1.505 мкг 10 мкг 15.1% 8.2% 664 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Медь, Cu 41.51 мкг 1000 мкг 4.2% 2.3% 2409 г
Молибден, Mo 4.239 мкг 70 мкг 6.1% 3.3% 1651 г
Селен, Se 3.92 мкг 55 мкг 7.1% 3.8% 1403 г
Фтор, F 15.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25268 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2326 г
Цинк, Zn 0.3878 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3094 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оладьи составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».