| Печень говяжья (Тушение) | 536 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 56 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Шампиньоны целые | 203 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 5 г |
| Молоко 2,5% [Молочная Сказка] | 200 г |
| Сыр Лайт 15% [Киприно] | 46 г |
| Чеснок | 8 г |
| Укроп | 6 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 16% | 390 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.5% | 966 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.1% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 34.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.9% | 6666 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6525 мкг | 900 мкг | 725% | 450.3% | 14 г |
| Ретинол | 7.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 11.9% | 524 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 9.1% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.715 мг | 1.8 мг | 95.3% | 59.2% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 490.39 мг | 500 мг | 98.1% | 60.9% | 102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.321 мг | 5 мг | 106.4% | 66.1% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 16.1% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.866 мкг | 400 мкг | 33.7% | 20.9% | 297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 50.315 мкг | 3 мкг | 1677.2% | 1041.7% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.92 мг | 90 мг | 19.9% | 12.4% | 502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.923 мкг | 10 мкг | 9.2% | 5.7% | 1083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 3.1% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 82.265 мкг | 50 мкг | 164.5% | 102.2% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 8.4% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8663 мг | 20 мг | 54.3% | 33.7% | 184 г |
| Ниацин | 7.823 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.35 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.6% | 932 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5640 г |
| Кремний, Si | 0.395 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7595 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 3.3% | 1905 г |
| Натрий, Na | 305.41 мг | 1300 мг | 23.5% | 14.6% | 426 г |
| Сера, S | 210.65 мг | 1000 мг | 21.1% | 13.1% | 475 г |
| Фосфор, P | 274.4 мг | 800 мг | 34.3% | 21.3% | 292 г |
| Хлор, Cl | 83.5 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.2% | 2754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.012 мг | 18 мг | 33.4% | 20.7% | 299 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 17.401 мкг | 10 мкг | 174% | 108.1% | 57 г |
| Литий, Li | 0.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3287 мг | 2 мг | 16.4% | 10.2% | 608 г |
| Медь, Cu | 3251.8 мкг | 1000 мкг | 325.2% | 202% | 31 г |
| Молибден, Mo | 88.83 мкг | 70 мкг | 126.9% | 78.8% | 79 г |
| Никель, Ni | 51.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.641 мкг | 55 мкг | 44.8% | 27.8% | 223 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 188.45 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 2.9% | 2123 г |
| Хром, Cr | 26.58 мкг | 50 мкг | 53.2% | 33% | 188 г |
| Цинк, Zn | 4.3938 мг | 12 мг | 36.6% | 22.7% | 273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.114 г | ~ | |||
| Валин | 1.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.743 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.401 г | ~ | |||
| Лизин | 1.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.659 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.828 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.701 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | min 16.8 г | 3.2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья в молоке составляет 161 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».