| Яйцо куриное (Жарка) | 116 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.3 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 7.7% | 555 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 14.9% | 289 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3552 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.8 мкг | 900 мкг | 34.6% | 14.9% | 289 г |
| Ретинол | 0.323 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.482 мг | 1.8 мг | 26.8% | 11.5% | 373 г |
| Витамин В4, холин | 271.33 мг | 500 мг | 54.3% | 23.4% | 184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.401 мг | 5 мг | 28% | 12.1% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.519 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.559 мкг | 3 мкг | 18.6% | 8% | 537 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.502 мкг | 10 мкг | 25% | 10.8% | 400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 2.1% | 2035 г |
| Витамин Н, биотин | 21.696 мкг | 50 мкг | 43.4% | 18.7% | 230 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8852 мг | 20 мг | 19.4% | 8.4% | 515 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.76 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.6% | 1647 г |
| Кальций, Ca | 60.19 мг | 1000 мг | 6% | 2.6% | 1661 г |
| Магний, Mg | 12.89 мг | 400 мг | 3.2% | 1.4% | 3103 г |
| Натрий, Na | 144.57 мг | 1300 мг | 11.1% | 4.8% | 899 г |
| Сера, S | 189.5 мг | 1000 мг | 19% | 8.2% | 528 г |
| Фосфор, P | 208 мг | 800 мг | 26% | 11.2% | 385 г |
| Хлор, Cl | 167.56 мг | 2300 мг | 7.3% | 3.1% | 1373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.704 мг | 18 мг | 15% | 6.5% | 666 г |
| Йод, I | 21.48 мкг | 150 мкг | 14.3% | 6.2% | 698 г |
| Кобальт, Co | 10.741 мкг | 10 мкг | 107.4% | 46.2% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0313 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6390 г |
| Медь, Cu | 89.38 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.8% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 6.444 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4% | 1086 г |
| Селен, Se | 33.067 мкг | 55 мкг | 60.1% | 25.9% | 166 г |
| Фтор, F | 59.33 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6742 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 3.7% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 1.2015 мг | 12 мг | 10% | 4.3% | 999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.83 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.775 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.701 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 1.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 599.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.346 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.175 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.224 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.641 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.552 г | min 16.8 г | 45% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 232,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».