| Капуста краснокочанная | 243 г |
| Морковь | 117 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 220 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.4% | 962 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.3% | 982 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 5.4% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 17.3% | 357 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 398.2 мкг | 900 мкг | 44.2% | 27.3% | 226 г |
| бета Каротин | 2.392 мг | 5 мг | 47.8% | 29.5% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.4% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.9% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 43.19 мг | 500 мг | 8.6% | 5.3% | 1158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 6.4% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 9.2% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.318 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.02 мг | 90 мг | 30% | 18.5% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.467 мг | 15 мг | 16.4% | 10.1% | 608 г |
| Витамин Н, биотин | 1.471 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3399 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 10.6% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3962 мг | 20 мг | 12% | 7.4% | 835 г |
| Ниацин | 1.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 562.48 мг | 2500 мг | 22.5% | 13.9% | 444 г |
| Кальций, Ca | 82 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.1% | 1220 г |
| Кремний, Si | 49.438 мг | 30 мг | 164.8% | 101.7% | 61 г |
| Магний, Mg | 51.06 мг | 400 мг | 12.8% | 7.9% | 783 г |
| Натрий, Na | 20.16 мг | 1300 мг | 1.6% | 1% | 6448 г |
| Сера, S | 62.57 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.9% | 1598 г |
| Фосфор, P | 198.7 мг | 800 мг | 24.8% | 15.3% | 403 г |
| Хлор, Cl | 33.24 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 6919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 215.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.508 мг | 18 мг | 13.9% | 8.6% | 718 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 7.135 мкг | 10 мкг | 71.4% | 44.1% | 140 г |
| Литий, Li | 1.895 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6209 мг | 2 мг | 31% | 19.1% | 322 г |
| Медь, Cu | 232.96 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 14.4% | 429 г |
| Молибден, Mo | 18.117 мкг | 70 мкг | 25.9% | 16% | 386 г |
| Никель, Ni | 65.637 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.408 мкг | 55 мкг | 13.5% | 8.3% | 742 г |
| Стронций, Sr | 7.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 54.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.62 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15026 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.2% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 1.332 мг | 12 мг | 11.1% | 6.9% | 901 г |
| Цирконий, Zr | 5.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.9 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста красная и фасоль составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».