Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный карри

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 200 г
Томатная паста. Консервы 180 г
Помидоры Черри [Магнит] 150 г
Имбирь Молотый [Kamis] 2.5 г
Кориандр [Сырье и приправы] 3 г
Чеснок, сырой 10 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 300 г
Подсолнечное масло 50 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп, свежий 20 г
Шпинат, сырой 35 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1269 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4% 1900 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.5% 659 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.9% 2576 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.5% 1000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3023 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118 мкг 900 мкг 13.1% 9.9% 763 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.661 мг 5 мг 13.2% 9.9% 756 г
Лютеин + Зеаксантин 438.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.8% 1957 г
Витамин В4, холин 20.82 мг 500 мг 4.2% 3.2% 2402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 6.2% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 7.3% 1036 г
Витамин В9, фолаты 57.266 мкг 400 мкг 14.3% 10.8% 698 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.1% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 14.89 мг 90 мг 16.5% 12.4% 604 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.672 мг 15 мг 17.8% 13.4% 561 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.883 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2655 г
Витамин К, филлохинон 54.2 мкг 120 мкг 45.2% 34.1% 221 г
Витамин РР, НЭ 1.0748 мг 20 мг 5.4% 4.1% 1861 г
Ниацин 0.428 мг ~
Бетаин 3.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.77 мг 2500 мг 13.3% 10% 754 г
Кальций, Ca 50.45 мг 1000 мг 5% 3.8% 1982 г
Кремний, Si 0.308 мг 30 мг 1% 0.8% 9740 г
Магний, Mg 25.71 мг 400 мг 6.4% 4.8% 1556 г
Натрий, Na 148.66 мг 1300 мг 11.4% 8.6% 874 г
Сера, S 39.3 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2545 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 7.7% 977 г
Хлор, Cl 69.64 мг 2300 мг 3% 2.3% 3303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.431 мг 18 мг 8% 6% 1258 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 2.3% 3311 г
Кобальт, Co 4.802 мкг 10 мкг 48% 36.2% 208 г
Литий, Li 0.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.2184 мг 2 мг 10.9% 8.2% 916 г
Медь, Cu 157.35 мкг 1000 мкг 15.7% 11.8% 636 г
Молибден, Mo 7.207 мкг 70 мкг 10.3% 7.8% 971 г
Никель, Ni 0.206 мкг ~
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 1.864 мкг 55 мкг 3.4% 2.6% 2951 г
Стронций, Sr 5.7 мкг ~
Фтор, F 9.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40120 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6757 г
Цинк, Zn 0.6289 мг 12 мг 5.2% 3.9% 1908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 52.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.324 мг ~
бета Ситостерол 10.277 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.187 г min 16.8 г 13% 9.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.247 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.532 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный карри составляет 132,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».