Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр 23.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр 23.01

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 210 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 44 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр 23.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 17.6% 325 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.4% 778 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.5% 3788 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 3.6% 1599 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 10.4% 550 г
Витамин В4, холин 87.23 мг 500 мг 17.4% 9.9% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 5.3% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 5.9% 966 г
Витамин В9, фолаты 39.302 мкг 400 мкг 9.8% 5.6% 1018 г
Витамин В12, кобаламин 1.36 мкг 3 мкг 45.3% 25.9% 221 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 2.3% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.11 мг 15 мг 14.1% 8% 711 г
Витамин Н, биотин 11.133 мкг 50 мкг 22.3% 12.7% 449 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.4662 мг 20 мг 22.3% 12.7% 448 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.85 мг 2500 мг 5.6% 3.2% 1788 г
Кальций, Ca 132.24 мг 1000 мг 13.2% 7.5% 756 г
Магний, Mg 25.71 мг 400 мг 6.4% 3.7% 1556 г
Натрий, Na 1270.07 мг 1300 мг 97.7% 55.8% 102 г
Сера, S 247.07 мг 1000 мг 24.7% 14.1% 405 г
Фосфор, P 220.3 мг 800 мг 27.5% 15.7% 363 г
Хлор, Cl 1226.25 мг 2300 мг 53.3% 30.4% 188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 2.7% 2145 г
Йод, I 12.01 мкг 150 мкг 8% 4.6% 1249 г
Кобальт, Co 4.182 мкг 10 мкг 41.8% 23.9% 239 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Медь, Cu 78.8 мкг 1000 мкг 7.9% 4.5% 1269 г
Молибден, Mo 10.55 мкг 70 мкг 15.1% 8.6% 664 г
Олово, Sn 12.41 мкг ~
Селен, Se 34.414 мкг 55 мкг 62.6% 35.7% 160 г
Стронций, Sr 16.23 мкг ~
Фтор, F 41.58 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9620 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 3.1% 1845 г
Цинк, Zn 0.5804 мг 12 мг 4.8% 2.7% 2068 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.331 г ~
Аргинин* 0.931 г ~
Валин 1.099 г ~
Гистидин* 0.603 г ~
Изолейцин 1.075 г ~
Лейцин 1.982 г ~
Лизин 1.564 г ~
Метионин 0.542 г ~
Метионин + Цистеин 0.698 г ~
Треонин 0.886 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 1.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.001 г ~
Заменимые аминокислоты 9.803 г ~
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 1.201 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 3.504 г ~
Пролин 2.037 г ~
Серин 0.969 г ~
Тирозин 0.984 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 36.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.996 г min 16.8 г 11.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.186 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.938 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сыр 23.01 составляет 175,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».