| Картофель (Запекание) | 400 г |
| Хек (Запекание) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 70 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 13.4% | 685 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.2% | 1474 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.1% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.3% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 9.46 мг | 500 мг | 1.9% | 1.7% | 5285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 2.8% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 7.7% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.162 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.337 мкг | 3 мкг | 44.6% | 40.8% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 2.3% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.795 мкг | 10 мкг | 8% | 7.3% | 1258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 2.7% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.992 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 5040 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1491 мг | 20 мг | 15.7% | 14.4% | 635 г |
| Ниацин | 1.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.07 мг | 2500 мг | 16.1% | 14.7% | 620 г |
| Кальций, Ca | 79.41 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.2% | 1259 г |
| Кремний, Si | 20.261 мг | 30 мг | 67.5% | 61.8% | 148 г |
| Магний, Mg | 31.6 мг | 400 мг | 7.9% | 7.2% | 1266 г |
| Натрий, Na | 174.11 мг | 1300 мг | 13.4% | 12.3% | 747 г |
| Сера, S | 136.21 мг | 1000 мг | 13.6% | 12.5% | 734 г |
| Фосфор, P | 193.2 мг | 800 мг | 24.2% | 22.2% | 414 г |
| Хлор, Cl | 312.23 мг | 2300 мг | 13.6% | 12.5% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 3.8% | 2416 г |
| Йод, I | 41.83 мкг | 150 мкг | 27.9% | 25.5% | 359 г |
| Кобальт, Co | 12.02 мкг | 10 мкг | 120.2% | 110.1% | 83 г |
| Литий, Li | 30.834 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 6.7% | 1368 г |
| Медь, Cu | 132.04 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 12.1% | 757 г |
| Молибден, Mo | 5.862 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.7% | 1194 г |
| Никель, Ni | 5.689 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 223 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.967 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.6% | 5688 г |
| Стронций, Sr | 5.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 369.11 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 8.4% | 1084 г |
| Хром, Cr | 32.09 мкг | 50 мкг | 64.2% | 58.8% | 156 г |
| Цинк, Zn | 0.9154 мг | 12 мг | 7.6% | 7% | 1311 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.919 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лизин | 1.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.719 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек с картошкой составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».