Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из соленых огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из соленых огурцов

Огурцы маринованные с укропом 300 г
КЕТЧУП ЛЕЧО 100 г
Лук репчатый 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из соленых огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.4% 10857 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 12.4% 1244 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.7% 4212 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.8% 2000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.9% 2610 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 23684 г
альфа Каротин 8.298 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.1% 14706 г
бета Криптоксантин 19.149 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.872 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.4% 4615 г
Витамин В4, холин 2.83 мг 500 мг 0.6% 0.9% 17668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 4.3% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 6.064 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6596 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 4.3% 3557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.913 мг 15 мг 12.8% 19.8% 784 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52083 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 14.6% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.1228 мг 20 мг 0.6% 0.9% 16287 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.3 мг 2500 мг 3.7% 5.7% 2680 г
Кальций, Ca 39.68 мг 1000 мг 4% 6.2% 2520 г
Кремний, Si 0.532 мг 30 мг 1.8% 2.8% 5639 г
Магний, Mg 5.96 мг 400 мг 1.5% 2.3% 6711 г
Натрий, Na 516.81 мг 1300 мг 39.8% 61.7% 252 г
Сера, S 10.11 мг 1000 мг 1% 1.6% 9891 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 3.3% 4848 г
Хлор, Cl 2.66 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 86466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 0.251 мг 18 мг 1.4% 2.2% 7171 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 46875 г
Кобальт, Co 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 8.2% 1880 г
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 5% 3125 г
Медь, Cu 26.91 мкг 1000 мкг 2.7% 4.2% 3716 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 103774 г
Фтор, F 22.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17770 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Цинк, Zn 0.1543 мг 12 мг 1.3% 2% 7777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 85.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.936 мг ~
бета Ситостерол 8.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.844 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 39.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Салат из соленых огурцов составляет 64,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».