| Капуста белокочанная | 325 г |
| Помидор (томат), парниковый | 210 г |
| Огурец парниковый | 115 г |
| Лук зеленый (перо) | 37 г |
| Сметана 12% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.8% | 5429 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.8% | 4667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 17.7% | 1818 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 18.1% | 1779 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 17.1% | 1873 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 10.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 7.51 мг | 500 мг | 1.5% | 4.8% | 6658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 5.2% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 9.4% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.95 мкг | 400 мкг | 3% | 9.7% | 3347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.9% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.92 мг | 90 мг | 37.7% | 121.6% | 265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 2.9% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.5 мкг | 120 мкг | 37.9% | 122.3% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6013 мг | 20 мг | 3% | 9.7% | 3326 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.57 мг | 2500 мг | 10% | 32.3% | 998 г |
| Кальций, Ca | 39.91 мг | 1000 мг | 4% | 12.9% | 2506 г |
| Кремний, Si | 32.715 мг | 30 мг | 109.1% | 351.9% | 92 г |
| Магний, Mg | 10.8 мг | 400 мг | 2.7% | 8.7% | 3704 г |
| Натрий, Na | 19.52 мг | 1300 мг | 1.5% | 4.8% | 6660 г |
| Сера, S | 24.09 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.7% | 4151 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 15.2% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 38.33 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.5% | 6001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 9.4% | 3409 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.2% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 3.446 мкг | 10 мкг | 34.5% | 111.3% | 290 г |
| Литий, Li | 8.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 21.6% | 1494 г |
| Медь, Cu | 74.92 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 24.2% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 7.365 мкг | 70 мкг | 10.5% | 33.9% | 950 г |
| Никель, Ni | 10.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.504 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.9% | 10913 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 29718 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 25.8% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.3185 мг | 12 мг | 2.7% | 8.7% | 3768 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 35.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | min 16.8 г | 1.9% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметана составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».