| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Запекание) | 380 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 130 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 70 г |
| Хлеб Белый из Пшеничной Муки Высшего Сорта [Калужский Хлебокомбинат] | 125 г |
| Свинина мясная (Запекание) | 375 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.1 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 8.7% | 450 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 11.9% | 331 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.5% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3801 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.9% | 4569 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 5.8% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 82.64 мг | 500 мг | 16.5% | 6.5% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 4.4% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 5.3% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.819 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.342 мкг | 3 мкг | 44.7% | 17.6% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 3.275 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.6% | 1527 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.7827 мг | 20 мг | 23.9% | 9.4% | 418 г |
| Ниацин | 1.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.54 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.6% | 849 г |
| Кальций, Ca | 15.71 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6365 г |
| Кремний, Si | 0.671 мг | 30 мг | 2.2% | 0.9% | 4471 г |
| Магний, Mg | 23.79 мг | 400 мг | 5.9% | 2.3% | 1681 г |
| Натрий, Na | 61.02 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.8% | 2130 г |
| Сера, S | 217.3 мг | 1000 мг | 21.7% | 8.5% | 460 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 8.5% | 466 г |
| Хлор, Cl | 61.47 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.278 мг | 18 мг | 12.7% | 5% | 790 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 1.2% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 8.034 мкг | 10 мкг | 80.3% | 31.6% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 1.2% | 3328 г |
| Медь, Cu | 141.65 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 5.6% | 706 г |
| Молибден, Mo | 10.869 мкг | 70 мкг | 15.5% | 6.1% | 644 г |
| Никель, Ni | 9.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.494 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.8% | 2205 г |
| Фтор, F | 64.52 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6200 г |
| Хром, Cr | 9.74 мкг | 50 мкг | 19.5% | 7.7% | 513 г |
| Цинк, Zn | 2.5552 мг | 12 мг | 21.3% | 8.4% | 470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лизин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.821 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.961 г | min 16.8 г | 41.4% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша свинина , говядина (запеченые) составляет 254,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».