| Баклажаны (Жарка) | 500 г |
| Помидоры (томаты) (Жарка) | 300 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
| Сулугуни | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.9% | 1854 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.2% | 836 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.3% | 1176 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 11% | 1000 г |
| бета Каротин | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 8.3% | 1309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 14.38 мг | 500 мг | 2.9% | 3.2% | 3477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 3.1% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 9.2% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.673 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.3% | 2552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.4% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.72 мг | 90 мг | 7.5% | 8.2% | 1339 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.159 мг | 15 мг | 7.7% | 8.5% | 1294 г |
| Витамин Н, биотин | 0.765 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6536 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5555 мг | 20 мг | 7.8% | 8.6% | 1286 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.77 мг | 2500 мг | 9% | 9.9% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 115.88 мг | 1000 мг | 11.6% | 12.7% | 863 г |
| Магний, Mg | 16.37 мг | 400 мг | 4.1% | 4.5% | 2443 г |
| Натрий, Na | 395.57 мг | 1300 мг | 30.4% | 33.4% | 329 г |
| Сера, S | 45.68 мг | 1000 мг | 4.6% | 5% | 2189 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 12.4% | 885 г |
| Хлор, Cl | 406.55 мг | 2300 мг | 17.7% | 19.4% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 99.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 3.7% | 2936 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.94 мкг | 10 мкг | 29.4% | 32.3% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.1916 мг | 2 мг | 9.6% | 10.5% | 1044 г |
| Медь, Cu | 125.05 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 13.7% | 800 г |
| Молибден, Mo | 9.507 мкг | 70 мкг | 13.6% | 14.9% | 736 г |
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Фтор, F | 16.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23923 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.8% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.2821 мг | 12 мг | 2.4% | 2.6% | 4254 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Баклажаны с помидорами составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».