| Цветная капуста | 500 г |
| Свинина мясная | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Сало свиное с живота сырое | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.2 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.5% | 1027 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 16.2% | 289 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.7 мкг | 900 мкг | 19.3% | 9% | 518 г |
| бета Каротин | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 9.8% | 479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 8.6% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.9% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 52.57 мг | 500 мг | 10.5% | 4.9% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 5.7% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 5.2% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.457 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.6 мг | 90 мг | 34% | 15.9% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.698 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7163 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 3.1% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0905 мг | 20 мг | 15.5% | 7.2% | 647 г |
| Ниацин | 1.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.21 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.3% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Кремний, Si | 11.638 мг | 30 мг | 38.8% | 18.1% | 258 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 2.5% | 1905 г |
| Натрий, Na | 31.38 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.1% | 4143 г |
| Сера, S | 104.53 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.9% | 957 г |
| Фосфор, P | 98.4 мг | 800 мг | 12.3% | 5.7% | 813 г |
| Хлор, Cl | 26.38 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 8719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 232.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.401 мг | 18 мг | 7.8% | 3.6% | 1285 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 3.621 мкг | 10 мкг | 36.2% | 16.9% | 276 г |
| Литий, Li | 0.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0968 мг | 2 мг | 4.8% | 2.2% | 2066 г |
| Медь, Cu | 66.84 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.1% | 1496 г |
| Молибден, Mo | 10.776 мкг | 70 мкг | 15.4% | 7.2% | 650 г |
| Никель, Ni | 9.634 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.681 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.6% | 8076 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.04 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11416 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6.1% | 763 г |
| Цинк, Zn | 1.0567 мг | 12 мг | 8.8% | 4.1% | 1136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.548 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.556 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.554 г | min 16.8 г | 50.9% | 23.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.746 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов (цветная капуста) со свининой составляет 214,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».