Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кальмар с овощами с йогуртовый заправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кальмар с овощами с йогуртовый заправкой

Кальмар (Варка) 100 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 50 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 30 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 70 г
Йогуртовый соус с укропом и чесноком 30 г
Пекинская капуста 35 г
Способ приготовления

Лёгкий белковый салат. Все тонко режем, смешиваем. В заправку добавила соевый соус пару капель. С кусочком запечённой курицы - отличный вариант ужина. Приятного аппетита

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кальмар с овощами с йогуртовый заправкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 16.5% 1118 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.3% 4308 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3% 6083 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.3% 2222 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 7% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 15.2% 1224 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.12 мкг ~
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 15.9% 1157 г
бета Криптоксантин 5.602 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.542 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 8.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.1% 3000 г
Витамин В4, холин 28 мг 500 мг 5.6% 10.4% 1786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 10% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 16.6% 1117 г
Витамин В9, фолаты 15.689 мкг 400 мкг 3.9% 7.2% 2550 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 27.4% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 49.95 мг 90 мг 55.5% 102.6% 180 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.92 мг 15 мг 6.1% 11.3% 1630 г
Витамин Н, биотин 0.626 мкг 50 мкг 1.3% 2.4% 7987 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 16.3% 1132 г
Витамин РР, НЭ 2.3137 мг 20 мг 11.6% 21.4% 864 г
Ниацин 0.865 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.91 мг 2500 мг 7.7% 14.2% 1296 г
Кальций, Ca 41.63 мг 1000 мг 4.2% 7.8% 2402 г
Кремний, Si 17.007 мг 30 мг 56.7% 104.8% 176 г
Магний, Mg 29.4 мг 400 мг 7.4% 13.7% 1361 г
Натрий, Na 52.43 мг 1300 мг 4% 7.4% 2479 г
Сера, S 65.13 мг 1000 мг 6.5% 12% 1535 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 20.5% 900 г
Хлор, Cl 65.86 мг 2300 мг 2.9% 5.4% 3492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.5 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 6.7% 2817 г
Йод, I 54.81 мкг 150 мкг 36.5% 67.5% 274 г
Кобальт, Co 23.869 мкг 10 мкг 238.7% 441.2% 42 г
Литий, Li 14.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.1346 мг 2 мг 6.7% 12.4% 1486 г
Медь, Cu 445.36 мкг 1000 мкг 44.5% 82.3% 225 г
Молибден, Mo 4.717 мкг 70 мкг 6.7% 12.4% 1484 г
Никель, Ni 2.916 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 12.886 мкг 55 мкг 23.4% 43.3% 427 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 59970 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 7.8% 2381 г
Цинк, Zn 0.77 мг 12 мг 6.4% 11.8% 1558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.677 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 61.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.228 г min 16.8 г 1.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.072 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.185 г ~

Энергетическая ценность Салат кальмар с овощами с йогуртовый заправкой составляет 54,1 кКал.

  • Порция = 146 гр (79 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».