| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 18% | 357 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.5% | 757 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3229 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.411 мг | 1.5 мг | 27.4% | 17.6% | 365 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.5% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 61.17 мг | 500 мг | 12.2% | 7.8% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.1 мг | 5 мг | 22% | 14.1% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.687 мг | 2 мг | 34.4% | 22.1% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.667 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.497 мкг | 3 мкг | 16.6% | 10.7% | 604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.1% | 3003 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.333 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 5119 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.198 мг | 20 мг | 31% | 19.9% | 323 г |
| Ниацин | 3.633 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.33 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.4% | 764 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7502 г |
| Магний, Mg | 44 мг | 400 мг | 11% | 7.1% | 909 г |
| Натрий, Na | 56 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.8% | 2321 г |
| Сера, S | 208.87 мг | 1000 мг | 20.9% | 13.4% | 479 г |
| Фосфор, P | 193.7 мг | 800 мг | 24.2% | 15.5% | 413 г |
| Хлор, Cl | 25.67 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 8960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 3.4% | 1875 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 19.3% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.0133 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 15038 г |
| Медь, Cu | 73.33 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.7% | 1364 г |
| Молибден, Mo | 3.667 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.3% | 1909 г |
| Селен, Se | 28.667 мкг | 55 мкг | 52.1% | 33.5% | 192 г |
| Фтор, F | 43.33 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 10.7% | 600 г |
| Цинк, Zn | 1.7733 мг | 12 мг | 14.8% | 9.5% | 677 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.486 г | ~ | |||
| Валин | 1.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.785 г | ~ | |||
| Лизин | 2.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.972 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.909 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.939 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.925 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.91 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.799 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.803 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.749 г | min 16.8 г | 16.4% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.828 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинина-курица составляет 155,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».