Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с грибами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 668 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 130 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Шампиньоны в сметане 572 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 14.5% 463 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.2% 659 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.7% 1176 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3266 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 3.1% 2190 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.366 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 8.5% 793 г
Витамин В4, холин 55.71 мг 500 мг 11.1% 7.5% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 1.509 мг 5 мг 30.2% 20.3% 331 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 13.7% 490 г
Витамин В9, фолаты 10.013 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3995 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 7.3% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 4.2% 1613 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 7.232 мкг 50 мкг 14.5% 9.8% 691 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.5612 мг 20 мг 32.8% 22.1% 305 г
Ниацин 7.784 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.5 мг 2500 мг 15.6% 10.5% 640 г
Кальций, Ca 108.43 мг 1000 мг 10.8% 7.3% 922 г
Кремний, Si 1.548 мг 30 мг 5.2% 3.5% 1938 г
Магний, Mg 56.82 мг 400 мг 14.2% 9.5% 704 г
Натрий, Na 306.61 мг 1300 мг 23.6% 15.9% 424 г
Сера, S 159.26 мг 1000 мг 15.9% 10.7% 628 г
Фосфор, P 197.7 мг 800 мг 24.7% 16.6% 405 г
Хлор, Cl 473.67 мг 2300 мг 20.6% 13.9% 486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 4.1% 1638 г
Йод, I 10.88 мкг 150 мкг 7.3% 4.9% 1379 г
Кобальт, Co 12.123 мкг 10 мкг 121.2% 81.5% 82 г
Литий, Li 0.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.6% 1905 г
Медь, Cu 293.45 мкг 1000 мкг 29.3% 19.7% 341 г
Молибден, Mo 7.521 мкг 70 мкг 10.7% 7.2% 931 г
Никель, Ni 0.223 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 22.933 мкг 55 мкг 41.7% 28% 240 г
Стронций, Sr 7.6 мкг ~
Титан, Ti 22.56 мкг ~
Фтор, F 74.02 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5404 г
Хром, Cr 17.9 мкг 50 мкг 35.8% 24.1% 279 г
Цинк, Zn 1.3049 мг 12 мг 10.9% 7.3% 920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.941 г ~
Аргинин* 1.08 г ~
Валин 0.882 г ~
Гистидин* 0.87 г ~
Изолейцин 0.717 г ~
Лейцин 1.278 г ~
Лизин 1.593 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.701 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.337 г ~
Заменимые аминокислоты 1.591 г ~
Аланин 0.773 г ~
Аспарагиновая кислота 1.199 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.542 г ~
Глутаминовая кислота 2.042 г ~
Пролин 0.794 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.074 мг ~
бета Ситостерол 3.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.418 г min 16.8 г 20.3% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.918 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.055 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.983 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Филе с грибами составляет 148,7 кКал.

  • Порция = 124 гр (184.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».