| Яйцо куриное (Жарка) | 200 г |
| Молоко 1,5% [Маслозавод Нытвенский] | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Ванилин | 3 г |
Https://youtu.be/mkdbF9j5oZg Белки до пиков Желтки с сахаром смешать до растворения сахара Остальное смешать вручную с желтками Присоединить взбитые белки Сковородку смазать тонко один раз Выпекать с двух сторон, если в бумажном кольце, то под крышкой с добавлением воды минут по пять, если без, можно хоть как Получается маловато, лучше готовить сразу больше. Сахар надо заменить на фитпарад и взвесить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.5 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 5.8% | 679 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 5.5% | 718 г |
| Углеводы | 34.3 г | 219 г | 15.7% | 6.2% | 638 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4836 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156 мкг | 900 мкг | 17.3% | 6.9% | 577 г |
| Ретинол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 6.7% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 169.92 мг | 500 мг | 34% | 13.5% | 294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 7.4% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.725 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 4.6% | 865 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.393 мкг | 10 мкг | 13.9% | 5.5% | 718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 1.8% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 13.905 мкг | 50 мкг | 27.8% | 11.1% | 360 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.065 мг | 20 мг | 15.3% | 6.1% | 653 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.16 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.9% | 2063 г |
| Кальций, Ca | 41.2 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.6% | 2427 г |
| Кремний, Si | 0.896 мг | 30 мг | 3% | 1.2% | 3348 г |
| Магний, Mg | 11.58 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3454 г |
| Натрий, Na | 546.17 мг | 1300 мг | 42% | 16.7% | 238 г |
| Сера, S | 132.69 мг | 1000 мг | 13.3% | 5.3% | 754 г |
| Фосфор, P | 147.3 мг | 800 мг | 18.4% | 7.3% | 543 г |
| Хлор, Cl | 108.48 мг | 2300 мг | 4.7% | 1.9% | 2120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.985 мг | 18 мг | 11% | 4.4% | 907 г |
| Йод, I | 11.58 мкг | 150 мкг | 7.7% | 3.1% | 1295 г |
| Кобальт, Co | 7.025 мкг | 10 мкг | 70.3% | 28% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 2.9% | 1361 г |
| Медь, Cu | 78.01 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.1% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 6.8 мкг | 70 мкг | 9.7% | 3.9% | 1029 г |
| Никель, Ni | 0.493 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.386 мкг | 55 мкг | 37.1% | 14.8% | 270 г |
| Титан, Ti | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.59 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9618 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.5% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.8988 мг | 12 мг | 7.5% | 3% | 1335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 361 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.148 г | min 16.8 г | 18.7% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейк хлопковый нрав Кате ++-+ составляет 251,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».