| Печень свиная (Тушение) | 400 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Масло Подсолнечное [Миладора] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 11.5% | 618 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.9% | 718 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.6% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2418.7 мкг | 900 мкг | 268.7% | 191% | 37 г |
| Ретинол | 2.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.319 мг | 5 мг | 66.4% | 47.2% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 8.4% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.211 мг | 1.8 мг | 67.3% | 47.8% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 20.34 мг | 500 мг | 4.1% | 2.9% | 2458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.26 мг | 5 мг | 65.2% | 46.3% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 11.2% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.917 мкг | 400 мкг | 22.5% | 16% | 445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.333 мкг | 3 мкг | 577.8% | 410.7% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.33 мг | 90 мг | 9.3% | 6.6% | 1080 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 2.2% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 47.299 мкг | 50 мкг | 94.6% | 67.2% | 106 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2396 мг | 20 мг | 51.2% | 36.4% | 195 г |
| Ниацин | 7.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.52 мг | 2500 мг | 11.3% | 8% | 882 г |
| Кальций, Ca | 45.36 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.2% | 2205 г |
| Кремний, Si | 7.988 мг | 30 мг | 26.6% | 18.9% | 376 г |
| Магний, Mg | 28.39 мг | 400 мг | 7.1% | 5% | 1409 г |
| Натрий, Na | 62.53 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.4% | 2079 г |
| Сера, S | 134.68 мг | 1000 мг | 13.5% | 9.6% | 743 г |
| Фосфор, P | 244.5 мг | 800 мг | 30.6% | 21.7% | 327 г |
| Хлор, Cl | 89.83 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.8% | 2560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.165 мг | 18 мг | 67.6% | 48% | 148 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 8.869 мкг | 10 мкг | 88.7% | 63% | 113 г |
| Литий, Li | 1.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2628 мг | 2 мг | 13.1% | 9.3% | 761 г |
| Медь, Cu | 1801.48 мкг | 1000 мкг | 180.1% | 128% | 56 г |
| Молибден, Mo | 51.84 мкг | 70 мкг | 74.1% | 52.7% | 135 г |
| Никель, Ni | 2.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.389 мкг | 55 мкг | 40.7% | 28.9% | 246 г |
| Стронций, Sr | 7.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14477 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 2.7606 мг | 12 мг | 23% | 16.3% | 435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.76 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная печень составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».