| Морская капуста (ламинария) сушеная | 7 г |
| Семена чиа, сушеные | 40 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 45 г |
| Вода | 160 г |
| Льняное масло холодного отжима | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.8% | 1727 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 14% | 471 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 17.5% | 377 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.8% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 1.2% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 2.6% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.471 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4.5% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 5119 г |
| бета Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.115 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.121 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.643 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7776 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 8.1% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0698 мг | 20 мг | 10.3% | 6.8% | 966 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.94 мг | 2500 мг | 12.1% | 8% | 825 г |
| Кальций, Ca | 107.39 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.1% | 931 г |
| Кремний, Si | 10.93 мг | 30 мг | 36.4% | 24% | 274 г |
| Магний, Mg | 92.91 мг | 400 мг | 23.2% | 15.3% | 431 г |
| Натрий, Na | 1038.47 мг | 1300 мг | 79.9% | 52.7% | 125 г |
| Сера, S | 71.02 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.7% | 1408 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 13.2% | 501 г |
| Хлор, Cl | 227.11 мг | 2300 мг | 9.9% | 6.5% | 1013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.953 мг | 18 мг | 27.5% | 18.1% | 363 г |
| Йод, I | 535.73 мкг | 150 мкг | 357.2% | 235.5% | 28 г |
| Кобальт, Co | 3.217 мкг | 10 мкг | 32.2% | 21.2% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.5267 мг | 2 мг | 26.3% | 17.3% | 380 г |
| Медь, Cu | 186.42 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 12.3% | 536 г |
| Молибден, Mo | 0.941 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.9% | 7439 г |
| Селен, Se | 8.399 мкг | 55 мкг | 15.3% | 10.1% | 655 г |
| Фтор, F | 131.68 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.2% | 3038 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 1.0123 мг | 12 мг | 8.4% | 5.5% | 1185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 6.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 175.7% | 115.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 7.206 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.206 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.698 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.674 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.7% | 49.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.918 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.906 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 6.547 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 6.546 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Чёрная икра из семян чиа составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».