Мой здоровый рацион

Рецепт Манник с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник с тыквой

Тыква (Варка со сливом) 400 г
Яйцо куриное 220 г
Сахар песок 212 г
Маргариновый спред, 40-49% жира 133 г
Манная крупа 178 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Корица, молотая 2 г
Лимон 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.4 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.1% 1382 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.2% 836 г
Углеводы 37.6 г 219 г 17.2% 7.4% 582 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.7% 1176 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4816 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 5.1% 840 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.417 мг 5 мг 8.3% 3.6% 1199 г
бета Криптоксантин 0.202 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.334 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.4% 1800 г
Витамин В4, холин 51.87 мг 500 мг 10.4% 4.5% 964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 3.8% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 10.215 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3916 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14754 г
Витамин D, кальциферол 1.546 мкг 10 мкг 15.5% 6.7% 647 г
Витамин D3, холекальциферол 1.182 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.04 мг 15 мг 6.9% 3% 1442 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 3.762 мкг 50 мкг 7.5% 3.2% 1329 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6234 мг 20 мг 8.1% 3.5% 1232 г
Ниацин 0.486 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.21 мг 2500 мг 4.7% 2% 2133 г
Кальций, Ca 24.78 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4036 г
Кремний, Si 6.833 мг 30 мг 22.8% 9.8% 439 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3594 г
Натрий, Na 154.49 мг 1300 мг 11.9% 5.1% 841 г
Сера, S 55.78 мг 1000 мг 5.6% 2.4% 1793 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 3.4% 1244 г
Хлор, Cl 125.87 мг 2300 мг 5.5% 2.4% 1827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.8 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 43.62 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 2.2% 1948 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4032 г
Кобальт, Co 5.544 мкг 10 мкг 55.4% 23.8% 180 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.1867 мг 2 мг 9.3% 4% 1071 г
Медь, Cu 93.22 мкг 1000 мкг 9.3% 4% 1073 г
Молибден, Mo 5.39 мкг 70 мкг 7.7% 3.3% 1299 г
Никель, Ni 2.688 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 6.075 мкг 55 мкг 11% 4.7% 905 г
Титан, Ti 2.85 мкг ~
Фтор, F 30.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13042 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3356 г
Цинк, Zn 0.4444 мг 12 мг 3.7% 1.6% 2700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.723 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.97 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.861 г min 16.8 г 11.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.31 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.031 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.837 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.259 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.239 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.056 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.048 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.048 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Манник с тыквой составляет 232,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».