| Минтай (Запекание) | 1100 г |
| Морковь (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 250 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 19.6% | 547 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.1% | 2074 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 4.3% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 525 мкг | 900 мкг | 58.3% | 62.4% | 171 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.778 мг | 5 мг | 55.6% | 59.5% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 8.1% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.8% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 101.23 мг | 500 мг | 20.2% | 21.6% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 10.6% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 8.1% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.828 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 5110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.378 мкг | 3 мкг | 45.9% | 49.1% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 4% | 2687 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.624 мкг | 10 мкг | 6.2% | 6.6% | 1603 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 3.4% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 3.752 мкг | 50 мкг | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9375 мг | 20 мг | 19.7% | 21.1% | 508 г |
| Ниацин | 1.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.42 мг | 2500 мг | 16.1% | 17.2% | 620 г |
| Кальций, Ca | 52.63 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.7% | 1900 г |
| Кремний, Si | 6.72 мг | 30 мг | 22.4% | 24% | 446 г |
| Магний, Mg | 55.58 мг | 400 мг | 13.9% | 14.9% | 720 г |
| Натрий, Na | 36.79 мг | 1300 мг | 2.8% | 3% | 3534 г |
| Сера, S | 156.44 мг | 1000 мг | 15.6% | 16.7% | 639 г |
| Фосфор, P | 253.8 мг | 800 мг | 31.7% | 33.9% | 315 г |
| Хлор, Cl | 144.03 мг | 2300 мг | 6.3% | 6.7% | 1597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.342 мг | 18 мг | 7.5% | 8% | 1341 г |
| Йод, I | 59.52 мкг | 150 мкг | 39.7% | 42.5% | 252 г |
| Кобальт, Co | 14.366 мкг | 10 мкг | 143.7% | 153.7% | 70 г |
| Литий, Li | 1.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1791 мг | 2 мг | 9% | 9.6% | 1117 г |
| Медь, Cu | 146.2 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 15.6% | 684 г |
| Молибден, Mo | 8.421 мкг | 70 мкг | 12% | 12.8% | 831 г |
| Никель, Ni | 7.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.098 мкг | 55 мкг | 23.8% | 25.5% | 420 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 556.8 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 14.9% | 718 г |
| Хром, Cr | 43.79 мкг | 50 мкг | 87.6% | 93.7% | 114 г |
| Цинк, Zn | 1.3327 мг | 12 мг | 11.1% | 11.9% | 900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.956 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лизин | 1.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 0.826 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | min 16.8 г | 5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.152 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».