Мой здоровый рацион

Рецепт ГРЕЧАНИКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ГРЕЧАНИКИ

Индейка, бедро, только мясо 1000 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 140 г
Яйцо куриное 55 г
Укроп 20 г
Вода 350 г
Томатная паста. Консервы 44 г
Сметана 10% жирности 70 г
Пшеничная мука цельнозерновая 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРЕЧАНИКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 18.9% 628 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6% 2000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.3% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.9 мкг 900 мкг 28% 33.3% 357 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.392 мг 5 мг 27.8% 33.1% 359 г
Лютеин + Зеаксантин 4.789 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 13.1% 909 г
Витамин В4, холин 52.98 мг 500 мг 10.6% 12.6% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 19.4% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 18.5% 647 г
Витамин В9, фолаты 3.436 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11641 г
Витамин В12, кобаламин 1.204 мкг 3 мкг 40.1% 47.7% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 4.6% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 4% 2950 г
Витамин D3, холекальциферол 0.27 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6466 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.973 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5139 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.748 мг 20 мг 18.7% 22.3% 534 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 3.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.11 мг 2500 мг 8.6% 10.2% 1157 г
Кальций, Ca 16.44 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6083 г
Кремний, Si 3.098 мг 30 мг 10.3% 12.3% 968 г
Магний, Mg 20.89 мг 400 мг 5.2% 6.2% 1915 г
Натрий, Na 50 мг 1300 мг 3.8% 4.5% 2600 г
Сера, S 125.88 мг 1000 мг 12.6% 15% 794 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 17.7% 671 г
Хлор, Cl 22.54 мг 2300 мг 1% 1.2% 10204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.2 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 10.8 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 7.1% 1668 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7732 г
Кобальт, Co 1.535 мкг 10 мкг 15.4% 18.3% 651 г
Литий, Li 0.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.0906 мг 2 мг 4.5% 5.4% 2208 г
Медь, Cu 78.76 мкг 1000 мкг 7.9% 9.4% 1270 г
Молибден, Mo 3.565 мкг 70 мкг 5.1% 6.1% 1964 г
Никель, Ni 0.937 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 13.188 мкг 55 мкг 24% 28.6% 417 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 29.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13477 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5618 г
Цинк, Zn 1.8008 мг 12 мг 15% 17.9% 666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.753 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.969 г ~
Лизин 1.185 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.706 г ~
Аспарагиновая кислота 1.113 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 1.834 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.469 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.303 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность ГРЕЧАНИКИ составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок