Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет без муки

Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.3% 673 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 14.7% 333 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.5% 3333 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.4 мкг 900 мкг 22% 10.8% 454 г
Ретинол 0.191 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.404 мг 1.8 мг 22.4% 11% 446 г
Витамин В4, холин 212.84 мг 500 мг 42.6% 20.8% 235 г
Витамин В5, пантотеновая 1.176 мг 5 мг 23.5% 11.5% 425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.176 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5574 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 8.8% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.815 мкг 10 мкг 18.2% 8.9% 551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.664 мг 15 мг 24.4% 11.9% 409 г
Витамин Н, биотин 17.499 мкг 50 мкг 35% 17.1% 286 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1154 мг 20 мг 10.6% 5.2% 945 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.66 мг 2500 мг 6.3% 3.1% 1596 г
Кальций, Ca 79.44 мг 1000 мг 7.9% 3.9% 1259 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2888 г
Натрий, Na 124.3 мг 1300 мг 9.6% 4.7% 1046 г
Сера, S 152.79 мг 1000 мг 15.3% 7.5% 654 г
Фосфор, P 183.5 мг 800 мг 22.9% 11.2% 436 г
Хлор, Cl 159.51 мг 2300 мг 6.9% 3.4% 1442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Железо, Fe 2.081 мг 18 мг 11.6% 5.7% 865 г
Йод, I 18.99 мкг 150 мкг 12.7% 6.2% 790 г
Кобальт, Co 8.439 мкг 10 мкг 84.4% 41.3% 118 г
Марганец, Mn 0.0256 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7813 г
Медь, Cu 71.57 мкг 1000 мкг 7.2% 3.5% 1397 г
Молибден, Mo 6.355 мкг 70 мкг 9.1% 4.5% 1101 г
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Селен, Se 26.598 мкг 55 мкг 48.4% 23.7% 207 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 50.87 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7863 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 3.8% 1295 г
Цинк, Zn 1.0257 мг 12 мг 8.5% 4.2% 1170 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 470.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.333 г min 16.8 г 37.7% 18.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.008 г от 11.2 до 20.6 г 62.6% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.271 г ~

Энергетическая ценность Омлет без муки составляет 204,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».