Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп с копченостями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп с копченостями

Ребра Свиные [Великолукский Мясокомбинат] 465 г
Вода водопроводная, городская 3 liter
Горох, зерно цельное (Варка) 250 г
Картофель (Варка без слива) 344 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Морковь (Пассерование) 29 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Подсолнечное масло 30 г
Укроп (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп с копченостями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7.6% 1900 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.2% 1556 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.5% 4132 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.9% 1818 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.3% 2680 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 3.9% 3734 г
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 4.2% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.3% 10588 г
Витамин В4, холин 16.65 мг 500 мг 3.3% 4.7% 3003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 4.7% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3% 4762 г
Витамин В9, фолаты 0.986 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 40568 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 2.2% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 4.7% 3006 г
Витамин Н, биотин 1.447 мкг 50 мкг 2.9% 4.2% 3455 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.6178 мг 20 мг 3.1% 4.5% 3237 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.53 мг 2500 мг 5.5% 7.9% 1831 г
Кальций, Ca 16.94 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5903 г
Кремний, Si 9.912 мг 30 мг 33% 47.5% 303 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 4.6% 3137 г
Натрий, Na 152.33 мг 1300 мг 11.7% 16.8% 853 г
Сера, S 19.4 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5155 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 6% 2374 г
Хлор, Cl 242.86 мг 2300 мг 10.6% 15.3% 947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.7 мкг ~
Бор, B 63.2 мкг ~
Ванадий, V 22.11 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 5.3% 2731 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Кобальт, Co 1.698 мкг 10 мкг 17% 24.5% 589 г
Литий, Li 5.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.1582 мг 2 мг 7.9% 11.4% 1264 г
Медь, Cu 85.44 мкг 1000 мкг 8.5% 12.2% 1170 г
Молибден, Mo 7.595 мкг 70 мкг 10.9% 15.7% 922 г
Никель, Ni 19.411 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 0.856 мкг 55 мкг 1.6% 2.3% 6425 г
Стронций, Sr 7.28 мкг ~
Титан, Ti 13.92 мкг ~
Фтор, F 81.59 мкг 4000 мкг 2% 2.9% 4903 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 4.3% 3311 г
Цинк, Zn 0.3088 мг 12 мг 2.6% 3.7% 3886 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп с копченостями составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».