| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 150 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Куриная грудка (филе) | 360 г |
| соевый соус терияки | 30 г |
| Кефир 2,5% жирности | 80 г |
Все порезать смешать готовить в мультиварке30 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 17.4% | 594 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.9% | 1167 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 47.67 мг | 500 мг | 9.5% | 9.9% | 1049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 16.7% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 23.7% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.855 мкг | 400 мкг | 8.7% | 9% | 1148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.9% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.49 мг | 90 мг | 33.9% | 35.2% | 295 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 6.7% | 1548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.3 мкг | 120 мкг | 47.8% | 49.6% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0896 мг | 20 мг | 20.4% | 21.2% | 489 г |
| Ниацин | 5.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.66 мг | 2500 мг | 12.2% | 12.7% | 818 г |
| Кальций, Ca | 34.18 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2926 г |
| Кремний, Si | 13.947 мг | 30 мг | 46.5% | 48.3% | 215 г |
| Магний, Mg | 50.37 мг | 400 мг | 12.6% | 13.1% | 794 г |
| Натрий, Na | 39.08 мг | 1300 мг | 3% | 3.1% | 3327 г |
| Сера, S | 126.83 мг | 1000 мг | 12.7% | 13.2% | 788 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 14.4% | 721 г |
| Хлор, Cl | 57.79 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.6% | 3980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 5.8% | 1773 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.2% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 5.137 мкг | 10 мкг | 51.4% | 53.4% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 6% | 1721 г |
| Медь, Cu | 65.41 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.7% | 1529 г |
| Молибден, Mo | 8.368 мкг | 70 мкг | 12% | 12.5% | 837 г |
| Никель, Ni | 3.947 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.386 мкг | 55 мкг | 20.7% | 21.5% | 483 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.32 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 6031 г |
| Хром, Cr | 13.37 мкг | 50 мкг | 26.7% | 27.7% | 374 г |
| Цинк, Zn | 0.8243 мг | 12 мг | 6.9% | 7.2% | 1456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.929 г | ~ | |||
| Валин | 0.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.649 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лизин | 1.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.889 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из брюссельской капусты составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».