| Минтай (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 24.9% | 691 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.9% | 9333 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.9 мкг | 900 мкг | 30.7% | 52.7% | 326 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.615 мг | 5 мг | 32.3% | 55.5% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 8.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 43.86 мг | 500 мг | 8.8% | 15.1% | 1140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 6.5% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 7.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.676 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.5% | 10881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.085 мкг | 3 мкг | 36.2% | 62.2% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 2.2% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.2% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 3.1% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0622 мг | 20 мг | 15.3% | 26.3% | 653 г |
| Ниацин | 0.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.12 мг | 2500 мг | 12.8% | 22% | 781 г |
| Кальций, Ca | 39.17 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.7% | 2553 г |
| Кремний, Si | 3.907 мг | 30 мг | 13% | 22.3% | 768 г |
| Магний, Mg | 44.27 мг | 400 мг | 11.1% | 19.1% | 904 г |
| Натрий, Na | 195.71 мг | 1300 мг | 15.1% | 25.9% | 664 г |
| Сера, S | 124.04 мг | 1000 мг | 12.4% | 21.3% | 806 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 39.5% | 435 г |
| Хлор, Cl | 370.55 мг | 2300 мг | 16.1% | 27.7% | 621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 7.6% | 2270 г |
| Йод, I | 48.29 мкг | 150 мкг | 32.2% | 55.3% | 311 г |
| Кобальт, Co | 10.834 мкг | 10 мкг | 108.3% | 186.1% | 92 г |
| Литий, Li | 0.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 12.2% | 1411 г |
| Медь, Cu | 111.91 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 19.2% | 894 г |
| Молибден, Mo | 6.064 мкг | 70 мкг | 8.7% | 14.9% | 1154 г |
| Никель, Ni | 5.781 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.242 мкг | 55 мкг | 15% | 25.8% | 667 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 493.84 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 21.1% | 810 г |
| Хром, Cr | 36.87 мкг | 50 мкг | 73.7% | 126.6% | 136 г |
| Цинк, Zn | 0.9327 мг | 12 мг | 7.8% | 13.4% | 1287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лизин | 1.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.958 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.443 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | min 16.8 г | 0.6% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.13 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами тушеный составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».