Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Рис Отварной [Ашан] 90 г
Лук Красный [Пятерочка] 56 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 17 г
Салат из Морской Капусты "Витаминный" [Балтийский берег] 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.6% 1689 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.6% 622 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.4% 3221 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 2.7% 2866 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 6.4% 1216 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.5% 1429 г
Витамин В4, холин 71.22 мг 500 мг 14.2% 11.1% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 5.7% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 1.969 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20315 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3.8% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 4.9% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.46 мг 15 мг 9.7% 7.6% 1027 г
Витамин Н, биотин 5.682 мкг 50 мкг 11.4% 8.9% 880 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.668 мг 20 мг 3.3% 2.6% 2994 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.02 мг 2500 мг 1.6% 1.3% 6095 г
Кальций, Ca 16.89 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5921 г
Магний, Mg 3.93 мг 400 мг 1% 0.8% 10178 г
Натрий, Na 59.56 мг 1300 мг 4.6% 3.6% 2183 г
Сера, S 49.51 мг 1000 мг 5% 3.9% 2020 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 5.5% 1421 г
Хлор, Cl 43.88 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5242 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 3.2% 2413 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 3% 2664 г
Кобальт, Co 2.813 мкг 10 мкг 28.1% 22.1% 355 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.3% 24390 г
Медь, Cu 23.35 мкг 1000 мкг 2.3% 1.8% 4283 г
Молибден, Mo 1.688 мкг 70 мкг 2.4% 1.9% 4147 г
Селен, Se 8.917 мкг 55 мкг 16.2% 12.7% 617 г
Фтор, F 15.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25856 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4425 г
Цинк, Zn 0.3122 мг 12 мг 2.6% 2% 3844 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.838 г min 16.8 г 10.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.696 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.27 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.689 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов