Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки (кето) с куркумой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки (кето) с куркумой

Подсолнечник, семечки 50 г
Кунжутная мука, полуобезжиренная 30 г
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Kurkuma Mix Topping 15 г
Мука из Семян Расторопши [Специалист] 30 г
Golden Flax Seed Meal 31 г
Яйцо куриное 97 г
Яблочный Уксус [Setra] 10 г
Миндаль 16 г
Псиллиум Psyllium Husk Powder 29 г
Чеснок, порошок 2 г
Разрыхлитель теста [Сырье и приправы] 2 г
Вода 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки (кето) с куркумой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.3 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 6.5% 461 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 12.1% 249 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 1.9% 1564 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 11.1 г 20 г 55.5% 16.7% 180 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.5% 5784 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 2.3% 1339 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 0.079 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.827 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.482 мг 1.5 мг 32.1% 9.6% 311 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 2.8% 1059 г
Витамин В4, холин 76.45 мг 500 мг 15.3% 4.6% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.76 мг 5 мг 15.2% 4.6% 658 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 3.7% 820 г
Витамин В9, фолаты 38.669 мкг 400 мкг 9.7% 2.9% 1034 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.3% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 1.7% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.422 мг 15 мг 29.5% 8.9% 339 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.764 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 93.429 мкг 50 мкг 186.9% 56.1% 54 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.3659 мг 20 мг 21.8% 6.5% 458 г
Ниацин 1.374 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.98 мг 2500 мг 9% 2.7% 1116 г
Кальций, Ca 100.19 мг 1000 мг 10% 3% 998 г
Кремний, Si 3.018 мг 30 мг 10.1% 3% 994 г
Магний, Mg 120.59 мг 400 мг 30.1% 9% 332 г
Натрий, Na 70.97 мг 1300 мг 5.5% 1.7% 1832 г
Сера, S 116.6 мг 1000 мг 11.7% 3.5% 858 г
Фосфор, P 281.5 мг 800 мг 35.2% 10.6% 284 г
Хлор, Cl 52.75 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 24.42 мкг ~
Железо, Fe 4 мг 18 мг 22.2% 6.7% 450 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 1.4% 2165 г
Кобальт, Co 3.895 мкг 10 мкг 39% 11.7% 257 г
Литий, Li 1.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.7373 мг 2 мг 36.9% 11.1% 271 г
Медь, Cu 478.9 мкг 1000 мкг 47.9% 14.4% 209 г
Молибден, Mo 5.525 мкг 70 мкг 7.9% 2.4% 1267 г
Никель, Ni 19.591 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 15.637 мкг 55 мкг 28.4% 8.5% 352 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Титан, Ti 5.24 мкг ~
Фтор, F 73.71 мкг 4000 мкг 1.8% 0.5% 5427 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 2.6% 1152 г
Цинк, Zn 2.4119 мг 12 мг 20.1% 6% 498 г
Цирконий, Zr 22.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.85 г ~
Аргинин* 1.345 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.889 г ~
Лизин 0.525 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты 1.722 г ~
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 1.086 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 2.206 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30%
Омега-9 жирные кислоты 0.559 ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.042 мг ~
бета Ситостерол 19.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.765 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.532 г min 16.8 г 27% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.295 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.562 г от 11.2 до 20.6 г 58.6% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.48 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.627 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.535 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Булочки (кето) с куркумой составляет 333,3 кКал.

  • Порция = 54 гр (180 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».