Рецепт Булочки (кето) с куркумой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки (кето) с куркумой

Подсолнечник, семечки 50 г
Кунжутная мука, полуобезжиренная 30 г
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Kurkuma Mix Topping 15 г
Мука из Семян Расторопши [Специалист] 30 г
Golden Flax Seed Meal 31 г
Яйцо куриное 97 г
Яблочный Уксус [Setra] 10 г
Миндаль 16 г
Псиллиум Psyllium Husk Powder 29 г
Чеснок, порошок 2 г
Разрыхлитель теста [Сырье и приправы] 2 г
Вода 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки (кето) с куркумой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.3 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 6.5% 461 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 12.1% 249 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 1.9% 1564 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 11.1 г 20 г 55.5% 16.7% 180 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.5% 5784 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 2.3% 1339 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 0.079 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.827 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.482 мг 1.5 мг 32.1% 9.6% 311 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 2.8% 1059 г
Витамин В4, холин 76.45 мг 500 мг 15.3% 4.6% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.76 мг 5 мг 15.2% 4.6% 658 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 3.7% 820 г
Витамин В9, фолаты 38.669 мкг 400 мкг 9.7% 2.9% 1034 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.3% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 1.7% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.422 мг 15 мг 29.5% 8.9% 339 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.764 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 93.429 мкг 50 мкг 186.9% 56.1% 54 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.3659 мг 20 мг 21.8% 6.5% 458 г
Ниацин 1.374 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.98 мг 2500 мг 9% 2.7% 1116 г
Кальций, Ca 100.19 мг 1000 мг 10% 3% 998 г
Кремний, Si 3.018 мг 30 мг 10.1% 3% 994 г
Магний, Mg 120.59 мг 400 мг 30.1% 9% 332 г
Натрий, Na 70.97 мг 1300 мг 5.5% 1.7% 1832 г
Сера, S 116.6 мг 1000 мг 11.7% 3.5% 858 г
Фосфор, P 281.5 мг 800 мг 35.2% 10.6% 284 г
Хлор, Cl 52.75 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 24.42 мкг ~
Железо, Fe 4 мг 18 мг 22.2% 6.7% 450 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 1.4% 2165 г
Кобальт, Co 3.895 мкг 10 мкг 39% 11.7% 257 г
Литий, Li 1.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.7373 мг 2 мг 36.9% 11.1% 271 г
Медь, Cu 478.9 мкг 1000 мкг 47.9% 14.4% 209 г
Молибден, Mo 5.525 мкг 70 мкг 7.9% 2.4% 1267 г
Никель, Ni 19.591 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 15.637 мкг 55 мкг 28.4% 8.5% 352 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Титан, Ti 5.24 мкг ~
Фтор, F 73.71 мкг 4000 мкг 1.8% 0.5% 5427 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 2.6% 1152 г
Цинк, Zn 2.4119 мг 12 мг 20.1% 6% 498 г
Цирконий, Zr 22.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.85 г ~
Аргинин* 1.345 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.889 г ~
Лизин 0.525 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты 1.722 г ~
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 1.086 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 2.206 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30%
Омега-9 жирные кислоты 0.559 ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.042 мг ~
бета Ситостерол 19.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.765 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.532 г min 16.8 г 27% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.295 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.562 г от 11.2 до 20.6 г 58.6% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.48 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.627 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.535 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Булочки (кето) с куркумой составляет 333,3 кКал.

  • Порция = 54 гр (180 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.3 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 22.5 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 11.1 г -%
Вода 39.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ (КЕТО) С КУРКУМОЙ

Булочки (кето) с куркумой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,1 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином E - 29,5 %, витамином H - 186,9 %, витамином PP - 21,8 %, магнием - 30,1 %, фосфором - 35,2 %, железом - 22,2 %, кобальтом - 39 %, марганцем - 36,9 %, медью - 47,9 %, селеном - 28,4 %, цинком - 20,1 %

Чем полезен Булочки (кето) с куркумой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки (кето) с куркумой, калорийность 333,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки (кето) с куркумой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты