| Капуста белокочанная | 1750 г |
| Морковь | 130 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Вешенки | 400 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Бульон куриный | 60 г |
| Томатный соус по-испански, консервированный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.6% | 3040 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.1% | 2074 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.7% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21.9% | 769 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130 мкг | 900 мкг | 14.4% | 24.2% | 692 г |
| бета Каротин | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 27.1% | 621 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 12.8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 19.62 мг | 500 мг | 3.9% | 6.6% | 2548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 9.6% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 11.3% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.836 мкг | 400 мкг | 7% | 11.8% | 1437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.88 мг | 90 мг | 57.6% | 97% | 173 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.2% | 7463 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.134 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.181 мг | 15 мг | 7.9% | 13.3% | 1270 г |
| Витамин Н, биотин | 2.226 мкг | 50 мкг | 4.5% | 7.6% | 2246 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.8 мкг | 120 мкг | 54% | 90.9% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9216 мг | 20 мг | 9.6% | 16.2% | 1041 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.17 мг | 2500 мг | 15.2% | 25.6% | 659 г |
| Кальций, Ca | 45.85 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.7% | 2181 г |
| Кремний, Si | 46.488 мг | 30 мг | 155% | 260.9% | 65 г |
| Магний, Mg | 21.36 мг | 400 мг | 5.3% | 8.9% | 1873 г |
| Натрий, Na | 42.75 мг | 1300 мг | 3.3% | 5.6% | 3041 г |
| Сера, S | 44.2 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.4% | 2262 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 12.6% | 1331 г |
| Хлор, Cl | 40.18 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.9% | 5724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 564.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 9.8% | 1736 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 3.4% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 3.032 мкг | 10 мкг | 30.3% | 51% | 330 г |
| Литий, Li | 0.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2049 мг | 2 мг | 10.2% | 17.2% | 976 г |
| Медь, Cu | 130.56 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 22.1% | 766 г |
| Молибден, Mo | 11.987 мкг | 70 мкг | 17.1% | 28.8% | 584 г |
| Никель, Ni | 13.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.888 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.7% | 6194 г |
| Стронций, Sr | 10.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21277 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 23.6% | 716 г |
| Цинк, Zn | 0.5942 мг | 12 мг | 5% | 8.4% | 2020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.815 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 53.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.09 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.192 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.469 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с вешенкой. составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».