| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 234 г |
| Сметана 15% жирности | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 15.7% | 494 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.4% | 918 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7397.8 мкг | 900 мкг | 822% | 635.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.397 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 17.3% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.537 мг | 1.8 мг | 85.4% | 66% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 146.91 мг | 500 мг | 29.4% | 22.7% | 340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.576 мг | 5 мг | 91.5% | 70.7% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 23.6% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.373 мкг | 400 мкг | 31.1% | 24% | 322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.911 мкг | 3 мкг | 397% | 306.8% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.41 мг | 90 мг | 19.3% | 14.9% | 517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 3.1% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 0.724 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 6906 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9038 мг | 20 мг | 49.5% | 38.3% | 202 г |
| Ниацин | 7.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.68 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.4% | 913 г |
| Кальций, Ca | 29.34 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3408 г |
| Кремний, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Магний, Mg | 21.94 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1823 г |
| Натрий, Na | 68.38 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.1% | 1901 г |
| Сера, S | 171.35 мг | 1000 мг | 17.1% | 13.2% | 584 г |
| Фосфор, P | 209.8 мг | 800 мг | 26.2% | 20.2% | 381 г |
| Хлор, Cl | 16.55 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.047 мг | 18 мг | 72.5% | 56% | 138 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 12.438 мкг | 10 мкг | 124.4% | 96.1% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2692 мг | 2 мг | 13.5% | 10.4% | 743 г |
| Медь, Cu | 315.56 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 24.4% | 317 г |
| Молибден, Mo | 42.108 мкг | 70 мкг | 60.2% | 46.5% | 166 г |
| Никель, Ni | 0.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.031 мкг | 55 мкг | 54.6% | 42.2% | 183 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52151 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 10.9% | 710 г |
| Цинк, Zn | 5.1993 мг | 12 мг | 43.3% | 33.5% | 231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.978 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.769 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 1.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.838 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 129,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».