| Картофель отварной по 1-206 | 186 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 170 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Яблоко | 144 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 120 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 8.9% | 1070 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.7% | 1098 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.2% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 5.5% | 1741 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.9% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 64.1 мг | 500 мг | 12.8% | 12.3% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 9.8% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 8.7% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.395 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.547 мкг | 3 мкг | 51.6% | 49.6% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.16 мг | 90 мг | 8% | 7.7% | 1257 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.667 мкг | 10 мкг | 76.7% | 73.7% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 5.4% | 1792 г |
| Витамин Н, биотин | 3.655 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7% | 1368 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0488 мг | 20 мг | 10.2% | 9.8% | 976 г |
| Ниацин | 0.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.74 мг | 2500 мг | 11.4% | 11% | 878 г |
| Кальций, Ca | 38.71 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2583 г |
| Кремний, Si | 0.94 мг | 30 мг | 3.1% | 3% | 3191 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 5% | 1907 г |
| Натрий, Na | 1219.93 мг | 1300 мг | 93.8% | 90.1% | 107 г |
| Сера, S | 84.21 мг | 1000 мг | 8.4% | 8.1% | 1188 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 14.6% | 658 г |
| Хлор, Cl | 1778.64 мг | 2300 мг | 77.3% | 74.3% | 129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 7.8% | 1241 г |
| Йод, I | 13.91 мкг | 150 мкг | 9.3% | 8.9% | 1078 г |
| Кобальт, Co | 48.609 мкг | 10 мкг | 486.1% | 467% | 21 г |
| Литий, Li | 0.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2316 мг | 2 мг | 11.6% | 11.1% | 864 г |
| Медь, Cu | 192.36 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 18.4% | 520 г |
| Молибден, Mo | 11.988 мкг | 70 мкг | 17.1% | 16.4% | 584 г |
| Никель, Ni | 14.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.548 мкг | 55 мкг | 26.5% | 25.5% | 378 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.73 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.6% | 3748 г |
| Хром, Cr | 15.08 мкг | 50 мкг | 30.2% | 29% | 332 г |
| Цинк, Zn | 0.6032 мг | 12 мг | 5% | 4.8% | 1989 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 53.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | min 16.8 г | 10.4% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.513 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак из сельди составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».