| Свинина, тазобедренная часть (Жарка крупным куском) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Кетчуп Heinz томатный | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.9 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 5.2% | 580 г |
| Жиры | 28.6 г | 56 г | 51.1% | 15.5% | 196 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4706 г |
| Зола | 5.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.114 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.238 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.324 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.498 мг | 1.5 мг | 33.2% | 10.1% | 301 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 39.42 мг | 500 мг | 7.9% | 2.4% | 1268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 3.4% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 4.4% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.324 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 30211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.943 мкг | 3 мкг | 31.4% | 9.5% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.558 мг | 15 мг | 43.7% | 13.3% | 229 г |
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.857 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.3% | 1296 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7918 мг | 20 мг | 9% | 2.7% | 1116 г |
| Ниацин | 2.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.09 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.1% | 1444 г |
| Кальций, Ca | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3544 г |
| Магний, Mg | 20.96 мг | 400 мг | 5.2% | 1.6% | 1908 г |
| Натрий, Na | 1870.19 мг | 1300 мг | 143.9% | 43.8% | 70 г |
| Сера, S | 198.13 мг | 1000 мг | 19.8% | 6% | 505 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 4.6% | 658 г |
| Хлор, Cl | 2874.78 мг | 2300 мг | 125% | 38% | 80 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 2% | 1520 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 7.648 мкг | 10 мкг | 76.5% | 23.3% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 2.3% | 1311 г |
| Медь, Cu | 111.24 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 3.4% | 899 г |
| Молибден, Mo | 14.029 мкг | 70 мкг | 20% | 6.1% | 499 г |
| Никель, Ni | 8.317 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 107843 г | |
| Фтор, F | 47.28 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8460 г |
| Хром, Cr | 9.13 мкг | 50 мкг | 18.3% | 5.6% | 548 г |
| Цинк, Zn | 1.8875 мг | 12 мг | 15.7% | 4.8% | 636 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.876 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 28.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.891 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.407 г | min 16.8 г | 20.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.392 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 83% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из свинины составляет 328,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».