| Пекинская капуста | 100 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Кукуруза, консервы | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Соль | 1 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.7% | 1617 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.9% | 1037 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2674 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.4 мкг | 900 мкг | 15.8% | 19.5% | 632 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.285 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 11.1% | 1116 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.675 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 11.2% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 79.04 мг | 500 мг | 15.8% | 19.5% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 13.2% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 8.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.069 мкг | 400 мкг | 8.3% | 10.3% | 1210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.78 мг | 90 мг | 18.6% | 23% | 536 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 7.8% | 1580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.234 мг | 15 мг | 8.2% | 10.1% | 1216 г |
| Витамин Н, биотин | 6.015 мкг | 50 мкг | 12% | 14.8% | 831 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 28.6% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0665 мг | 20 мг | 5.3% | 6.6% | 1875 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.2 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.4% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 65.52 мг | 1000 мг | 6.6% | 8.2% | 1526 г |
| Кремний, Si | 7.926 мг | 30 мг | 26.4% | 32.6% | 379 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 5.6% | 2246 г |
| Натрий, Na | 193.52 мг | 1300 мг | 14.9% | 18.4% | 672 г |
| Сера, S | 61.11 мг | 1000 мг | 6.1% | 7.5% | 1636 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 12.6% | 977 г |
| Хлор, Cl | 54.59 мг | 2300 мг | 2.4% | 3% | 4213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 7.7% | 1626 г |
| Йод, I | 17.38 мкг | 150 мкг | 11.6% | 14.3% | 863 г |
| Кобальт, Co | 3.613 мкг | 10 мкг | 36.1% | 44.6% | 277 г |
| Литий, Li | 0.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1688 мг | 2 мг | 8.4% | 10.4% | 1185 г |
| Медь, Cu | 57.53 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.2% | 1738 г |
| Молибден, Mo | 3.111 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.4% | 2250 г |
| Никель, Ni | 0.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.59 мкг | 55 мкг | 17.4% | 21.5% | 574 г |
| Стронций, Sr | 5.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16964 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.9% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.5379 мг | 12 мг | 4.5% | 5.6% | 2231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | min 16.8 г | 9.7% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».