| Печень куриная (Варка) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Желатин пищевой | 5 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 23.3% | 539 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.5% | 2800 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2758 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1578.2 мкг | 900 мкг | 175.4% | 219.3% | 57 г |
| Ретинол | 1.577 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.821 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.322 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.711 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.849 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.389 мг | 1.8 мг | 21.6% | 27% | 463 г |
| Витамин В4, холин | 53.22 мг | 500 мг | 10.6% | 13.3% | 939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.415 мг | 5 мг | 28.3% | 35.4% | 353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 17.1% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.33 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.382 мкг | 3 мкг | 112.7% | 140.9% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 3.9% | 3273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 4950 г |
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 13.5% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0405 мг | 20 мг | 20.2% | 25.3% | 495 г |
| Ниацин | 2.649 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.21 мг | 2500 мг | 6.4% | 8% | 1570 г |
| Кальций, Ca | 35.61 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.5% | 2808 г |
| Магний, Mg | 29.77 мг | 400 мг | 7.4% | 9.3% | 1344 г |
| Натрий, Na | 285.78 мг | 1300 мг | 22% | 27.5% | 455 г |
| Сера, S | 130.5 мг | 1000 мг | 13.1% | 16.4% | 766 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 17.5% | 716 г |
| Хлор, Cl | 394.03 мг | 2300 мг | 17.1% | 21.4% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.949 мг | 18 мг | 21.9% | 27.4% | 456 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 3.926 мкг | 10 мкг | 39.3% | 49.1% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.1832 мг | 2 мг | 9.2% | 11.5% | 1092 г |
| Медь, Cu | 146.39 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 18.3% | 683 г |
| Молибден, Mo | 5.403 мкг | 70 мкг | 7.7% | 9.6% | 1296 г |
| Селен, Se | 18.7 мкг | 55 мкг | 34% | 42.5% | 294 г |
| Фтор, F | 44.55 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 8979 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.8% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 1.9347 мг | 12 мг | 16.1% | 20.1% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 1.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.947 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.352 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.143 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сальтисон куриный составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».