Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная куриная грудка

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Масло Оливковое [Hungrow] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.5 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 29.3 г 76 г 38.6% 15.4% 259 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 10.4% 384 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1% 4044 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.8% 2278 г
Витамин В4, холин 45.49 мг 500 мг 9.1% 3.6% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 1.697 мг 5 мг 33.9% 13.5% 295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.745 мг 2 мг 37.3% 14.9% 268 г
Витамин В9, фолаты 4.378 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9137 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 3.5% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин РР, НЭ 8.7297 мг 20 мг 43.6% 17.4% 229 г
Ниацин 12.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.84 мг 2500 мг 12.3% 4.9% 812 г
Кальций, Ca 7.35 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13605 г
Магний, Mg 90.65 мг 400 мг 22.7% 9.1% 441 г
Натрий, Na 61.62 мг 1300 мг 4.7% 1.9% 2110 г
Сера, S 279.73 мг 1000 мг 28% 11.2% 357 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 8.9% 449 г
Хлор, Cl 79.08 мг 2300 мг 3.4% 1.4% 2908 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.646 мг 18 мг 9.1% 3.6% 1094 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5338 г
Кобальт, Co 10.581 мкг 10 мкг 105.8% 42.2% 95 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.4% 9756 г
Медь, Cu 98.27 мкг 1000 мкг 9.8% 3.9% 1018 г
Молибден, Mo 11.297 мкг 70 мкг 16.1% 6.4% 620 г
Селен, Se 22.797 мкг 55 мкг 41.4% 16.5% 241 г
Фтор, F 133.51 мкг 4000 мкг 3.3% 1.3% 2996 г
Хром, Cr 25.68 мкг 50 мкг 51.4% 20.5% 195 г
Цинк, Zn 1.5973 мг 12 мг 13.3% 5.3% 751 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.459 г ~
Валин 1.757 г ~
Гистидин* 1.784 г ~
Изолейцин 1.527 г ~
Лейцин 2.676 г ~
Лизин 3.568 г ~
Метионин 0.608 г ~
Метионин + Цистеин 1.176 г ~
Треонин 1.5 г ~
Триптофан 0.514 г ~
Фенилаланин 1.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.649 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.757 г ~
Аспарагиновая кислота 2.622 г ~
Гидроксипролин 0.284 г ~
Глицин 1.243 г ~
Глутаминовая кислота 3.824 г ~
Пролин 1.365 г ~
Серин 1.365 г ~
Тирозин 1.216 г ~
Цистеин 0.581 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.393 г min 16.8 г 2.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Жареная куриная грудка составляет 250,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».