| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Морковь (Тушение) | 2 Штука |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.9% | 3800 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.2% | 2667 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 26.6% | 714 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.8 мкг | 900 мкг | 34.4% | 65.4% | 291 г |
| бета Каротин | 1.894 мг | 5 мг | 37.9% | 72.1% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 12.31 мг | 500 мг | 2.5% | 4.8% | 4062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 8.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.281 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.4% | 5494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.77 мг | 90 мг | 24.2% | 46% | 413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.999 мг | 15 мг | 6.7% | 12.7% | 1502 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.7 мкг | 120 мкг | 63.9% | 121.5% | 156 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9429 мг | 20 мг | 4.7% | 8.9% | 2121 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.58 мг | 2500 мг | 12.9% | 24.5% | 773 г |
| Кальций, Ca | 56.82 мг | 1000 мг | 5.7% | 10.8% | 1760 г |
| Кремний, Si | 56.622 мг | 30 мг | 188.7% | 358.7% | 53 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 10.6% | 1774 г |
| Натрий, Na | 17.03 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.5% | 7634 г |
| Сера, S | 39.86 мг | 1000 мг | 4% | 7.6% | 2509 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 10.3% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 50.03 мг | 2300 мг | 2.2% | 4.2% | 4597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 642.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 242.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 8% | 2365 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 3.661 мкг | 10 мкг | 36.6% | 69.6% | 273 г |
| Литий, Li | 0.892 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2153 мг | 2 мг | 10.8% | 20.5% | 929 г |
| Медь, Cu | 95.94 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 18.3% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 12.885 мкг | 70 мкг | 18.4% | 35% | 543 г |
| Никель, Ni | 15.983 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18519 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19617 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 21.1% | 901 г |
| Цинк, Zn | 0.5376 мг | 12 мг | 4.5% | 8.6% | 2232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.478 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 48.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная в сметане составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».