| Яйцо куриное (Жарка) | 45 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 55 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 6.9% | 691 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 14.2% | 333 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.7 мкг | 900 мкг | 41.1% | 19.5% | 243 г |
| Ретинол | 0.394 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 4% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 8.2% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 346.38 мг | 500 мг | 69.3% | 32.8% | 144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.984 мг | 5 мг | 39.7% | 18.8% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 5.4% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.323 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.013 мкг | 3 мкг | 33.8% | 16% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.159 мкг | 10 мкг | 31.6% | 15% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.718 мг | 15 мг | 11.5% | 5.5% | 873 г |
| Витамин Н, биотин | 27.151 мкг | 50 мкг | 54.3% | 25.7% | 184 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8987 мг | 20 мг | 14.5% | 6.9% | 690 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.51 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.3% | 1441 г |
| Кальций, Ca | 132.88 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.3% | 753 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 1.9% | 2420 г |
| Натрий, Na | 86.61 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.2% | 1501 г |
| Сера, S | 126.56 мг | 1000 мг | 12.7% | 6% | 790 г |
| Фосфор, P | 296.9 мг | 800 мг | 37.1% | 17.6% | 269 г |
| Хлор, Cl | 162.78 мг | 2300 мг | 7.1% | 3.4% | 1413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.107 мг | 18 мг | 17.3% | 8.2% | 579 г |
| Йод, I | 17.52 мкг | 150 мкг | 11.7% | 5.5% | 856 г |
| Кобальт, Co | 11.356 мкг | 10 мкг | 113.6% | 53.8% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0362 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5525 г |
| Медь, Cu | 79.57 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.8% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 8.861 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6% | 790 г |
| Олово, Sn | 7.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.556 мкг | 55 мкг | 50.1% | 23.7% | 200 г |
| Стронций, Sr | 10.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14514 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.5% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 1.6501 мг | 12 мг | 13.8% | 6.5% | 727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.629 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лизин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 658.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.125 г | min 16.8 г | 36.5% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из желтков составляет 211 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».