| Шампиньоны (Жарка) | 220 г |
| Сливки 20% тм домик в деревне | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6% | 1246 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 14.6% | 514 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.8% | 952 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2979 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 3% | 2493 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 10.6% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 13.75 мг | 500 мг | 2.8% | 2.1% | 3636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.052 мг | 5 мг | 21% | 15.7% | 475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.768 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 5.8% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 3% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6711 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 8.167 мкг | 50 мкг | 16.3% | 12.2% | 612 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6122 мг | 20 мг | 13.1% | 9.8% | 766 г |
| Ниацин | 2.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.31 мг | 2500 мг | 11% | 8.2% | 908 г |
| Кальций, Ca | 91.8 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.9% | 1089 г |
| Кремний, Si | 1.493 мг | 30 мг | 5% | 3.7% | 2009 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 2.4% | 3106 г |
| Натрий, Na | 100.55 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.8% | 1293 г |
| Сера, S | 59.54 мг | 1000 мг | 6% | 4.5% | 1680 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 11.8% | 633 г |
| Хлор, Cl | 16.11 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 1.4% | 5294 г |
| Йод, I | 9.99 мкг | 150 мкг | 6.7% | 5% | 1502 г |
| Кобальт, Co | 7.393 мкг | 10 мкг | 73.9% | 55.2% | 135 г |
| Литий, Li | 0.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0711 мг | 2 мг | 3.6% | 2.7% | 2813 г |
| Медь, Cu | 249.28 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 18.6% | 401 г |
| Молибден, Mo | 0.782 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.8% | 8951 г |
| Никель, Ni | 0.427 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.398 мкг | 55 мкг | 28% | 20.9% | 357 г |
| Стронций, Sr | 4.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49628 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.5% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.7979 мг | 12 мг | 6.6% | 4.9% | 1504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.142 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.113 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.179 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.196 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.458 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибная сливочная заправка составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».