| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Морковь | 105 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Томатная Паста [Красная Цена] | 25 г |
| Мука Кукурузная [Кудесница] | 12 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 1 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 18.1% | 497 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.9% | 1867 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 434.1 мкг | 900 мкг | 48.2% | 43.4% | 207 г |
| бета Каротин | 2.572 мг | 5 мг | 51.4% | 46.3% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 53.27 мг | 500 мг | 10.7% | 9.6% | 939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 17.8% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 24.6% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.092 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.9% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 2.9% | 3093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 2.8% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0357 мг | 20 мг | 25.2% | 22.7% | 397 г |
| Ниацин | 6.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.83 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.2% | 985 г |
| Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4675 г |
| Кремний, Si | 6.276 мг | 30 мг | 20.9% | 18.8% | 478 г |
| Магний, Mg | 64.11 мг | 400 мг | 16% | 14.4% | 624 г |
| Натрий, Na | 279.52 мг | 1300 мг | 21.5% | 19.4% | 465 г |
| Сера, S | 152.69 мг | 1000 мг | 15.3% | 13.8% | 655 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 14.4% | 627 г |
| Хлор, Cl | 431.54 мг | 2300 мг | 18.8% | 16.9% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.2% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 6.949 мкг | 10 мкг | 69.5% | 62.6% | 144 г |
| Литий, Li | 1.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 4.5% | 2002 г |
| Медь, Cu | 83.76 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.6% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 12.673 мкг | 70 мкг | 18.1% | 16.3% | 552 г |
| Никель, Ni | 1.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.073 мкг | 55 мкг | 25.6% | 23% | 391 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 158.31 мкг | 4000 мкг | 4% | 3.6% | 2527 г |
| Хром, Cr | 16.32 мкг | 50 мкг | 32.6% | 29.3% | 306 г |
| Цинк, Zn | 1.0414 мг | 12 мг | 8.7% | 7.8% | 1152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.814 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лизин | 1.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из куриной грудки составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».