Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из курицы и цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из курицы и цветной капусты

Куриная грудка (филе) 2000 г
Цветная капуста, сырая 1000 г
Яйцо куриное 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из курицы и цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 25.2% 466 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.2% 3733 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.1% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.1% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 6.5% 1807 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В4, холин 68.18 мг 500 мг 13.6% 16% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 18% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 23.1% 512 г
Витамин В9, фолаты 21.647 мкг 400 мкг 5.4% 6.4% 1848 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 15.8% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 17.01 мг 90 мг 18.9% 22.3% 529 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.3% 8982 г
Витамин Н, биотин 6.867 мкг 50 мкг 13.7% 16.2% 728 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.1% 2353 г
Витамин РР, НЭ 7.2615 мг 20 мг 36.3% 42.8% 275 г
Макроэлементы
Калий, K 292.05 мг 2500 мг 11.7% 13.8% 856 г
Кальций, Ca 13.29 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7524 г
Магний, Mg 61.59 мг 400 мг 15.4% 18.2% 649 г
Натрий, Na 51.24 мг 1300 мг 3.9% 4.6% 2537 г
Сера, S 124.77 мг 1000 мг 12.5% 14.7% 801 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 19.1% 617 г
Хлор, Cl 52.88 мг 2300 мг 2.3% 2.7% 4349 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 7.2% 1645 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 3.3% 3538 г
Кобальт, Co 8.03 мкг 10 мкг 80.3% 94.7% 125 г
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 3.8% 3135 г
Медь, Cu 63.95 мкг 1000 мкг 6.4% 7.5% 1564 г
Молибден, Mo 0.089 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 78652 г
Селен, Se 0.666 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8258 г
Фтор, F 86.53 мкг 4000 мкг 2.2% 2.6% 4623 г
Хром, Cr 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 14% 838 г
Цинк, Zn 1.4548 мг 12 мг 12.1% 14.3% 825 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из курицы и цветной капусты составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».