Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в томатном соусе

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 683 г
Blik посидоры 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 29.9 г 76 г 39.3% 25.3% 254 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.3% 2800 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.9% 3362 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 31034 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.1% 900 г
Витамин В4, холин 82.35 мг 500 мг 16.5% 10.6% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 11.3% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.787 мг 2 мг 39.4% 25.3% 254 г
Витамин В9, фолаты 8.781 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4555 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 8.2% 787 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1.9% 3413 г
Витамин D3, холекальциферол 0.293 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25424 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин РР, НЭ 11.4646 мг 20 мг 57.3% 36.8% 174 г
Бетаин 5.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.95 мг 2500 мг 9.7% 6.2% 1029 г
Кальций, Ca 8.78 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11390 г
Магний, Mg 31.22 мг 400 мг 7.8% 5% 1281 г
Натрий, Na 96.6 мг 1300 мг 7.4% 4.8% 1346 г
Сера, S 293.98 мг 1000 мг 29.4% 18.9% 340 г
Фосфор, P 224.4 мг 800 мг 28.1% 18.1% 357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 2.5% 2597 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18692 г
Медь, Cu 61.47 мкг 1000 мкг 6.1% 3.9% 1627 г
Селен, Se 29.467 мкг 55 мкг 53.6% 34.4% 187 г
Цинк, Zn 1.6782 мг 12 мг 14% 9% 715 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.49 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.713 г ~
Изолейцин 0.754 г ~
Лейцин 1.824 г ~
Лизин 2.171 г ~
Метионин 0.688 г ~
Треонин 0.955 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.423 г ~
Аспарагиновая кислота 2.104 г ~
Глицин 1.123 г ~
Глутаминовая кислота 3.568 г ~
Пролин 1.422 г ~
Серин 1.042 г ~
Тирозин 0.782 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.611 г min 16.8 г 3.6% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.416 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка в томатном соусе составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».