| Печень кролика | 925 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 15% | 310 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 10.7% | 434 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3643 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15502.8 мкг | 900 мкг | 1722.5% | 803% | 6 г |
| Ретинол | 15.503 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.6% | 2976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.646 мг | 1.5 мг | 43.1% | 20.1% | 232 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.713 мг | 1.8 мг | 150.7% | 70.3% | 66 г |
| Витамин В4, холин | 251.15 мг | 500 мг | 50.2% | 23.4% | 199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.052 мг | 5 мг | 161% | 75.1% | 62 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.163 мг | 2 мг | 58.2% | 27.1% | 172 г |
| Витамин В9, фолаты | 310.056 мкг | 400 мкг | 77.5% | 36.1% | 129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.42 мкг | 3 мкг | 714% | 332.9% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.3 мг | 90 мг | 35.9% | 16.7% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.904 мг | 15 мг | 6% | 2.8% | 1659 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.2939 мг | 20 мг | 86.5% | 40.3% | 116 г |
| Ниацин | 12.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.36 мг | 2500 мг | 14.9% | 6.9% | 670 г |
| Кальций, Ca | 31.95 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3130 г |
| Магний, Mg | 33.8 мг | 400 мг | 8.5% | 4% | 1183 г |
| Натрий, Na | 118.78 мг | 1300 мг | 9.1% | 4.2% | 1094 г |
| Сера, S | 266.34 мг | 1000 мг | 26.6% | 12.4% | 375 г |
| Фосфор, P | 346.2 мг | 800 мг | 43.3% | 20.2% | 231 г |
| Хлор, Cl | 3.91 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 22.612 мг | 18 мг | 125.6% | 58.6% | 80 г |
| Кобальт, Co | 19.378 мкг | 10 мкг | 193.8% | 90.3% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.4153 мг | 2 мг | 20.8% | 9.7% | 482 г |
| Медь, Cu | 500.35 мкг | 1000 мкг | 50% | 23.3% | 200 г |
| Молибден, Mo | 79.399 мкг | 70 мкг | 113.4% | 52.9% | 88 г |
| Селен, Se | 70.538 мкг | 55 мкг | 128.3% | 59.8% | 78 г |
| Фтор, F | 279.33 мкг | 4000 мкг | 7% | 3.3% | 1432 г |
| Хром, Cr | 11.63 мкг | 50 мкг | 23.3% | 10.9% | 430 г |
| Цинк, Zn | 8.5265 мг | 12 мг | 71.1% | 33.1% | 141 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.305 г | ~ | |||
| Валин | 1.628 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.493 г | ~ | |||
| Лизин | 1.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.853 г | ~ | |||
| Треонин | 0.93 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.873 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.416 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 1.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.591 г | ~ | |||
| Пролин | 1.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.866 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 452.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.607 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.183 г | min 16.8 г | 13% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.99 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кролика отварная составляет 214,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».