Мой здоровый рацион

Рецепт РЫБНЫЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты РЫБНЫЙ

Сайра бланшированная в масле, консервы 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 450 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РЫБНЫЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.6 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.7% 585 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 15.5% 253 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.1% 3648 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.2 мкг 900 мкг 17.8% 7% 562 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 7.2% 542 г
Витамин В4, холин 154.04 мг 500 мг 30.8% 12.1% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.788 мг 5 мг 15.8% 6.2% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 3.9% 1010 г
Витамин В9, фолаты 7.443 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5374 г
Витамин В12, кобаламин 0.635 мкг 3 мкг 21.2% 8.3% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин D, кальциферол 2.08 мкг 10 мкг 20.8% 8.2% 481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.364 мг 15 мг 29.1% 11.4% 344 г
Витамин Н, биотин 12.242 мкг 50 мкг 24.5% 9.6% 408 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2062 мг 20 мг 11% 4.3% 907 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.91 мг 2500 мг 6.6% 2.6% 1507 г
Кальций, Ca 41.74 мг 1000 мг 4.2% 1.6% 2396 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 1.4% 2789 г
Натрий, Na 293.48 мг 1300 мг 22.6% 8.9% 443 г
Сера, S 155.47 мг 1000 мг 15.5% 6.1% 643 г
Фосфор, P 182.2 мг 800 мг 22.8% 9% 439 г
Хлор, Cl 317.21 мг 2300 мг 13.8% 5.4% 725 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.816 мг 18 мг 10.1% 4% 991 г
Йод, I 25.45 мкг 150 мкг 17% 6.7% 589 г
Кобальт, Co 11.394 мкг 10 мкг 113.9% 44.7% 88 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6472 г
Медь, Cu 79.64 мкг 1000 мкг 8% 3.1% 1256 г
Молибден, Mo 4.703 мкг 70 мкг 6.7% 2.6% 1488 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Селен, Se 19.212 мкг 55 мкг 34.9% 13.7% 286 г
Фтор, F 148 мкг 4000 мкг 3.7% 1.5% 2703 г
Хром, Cr 17.09 мкг 50 мкг 34.2% 13.4% 293 г
Цинк, Zn 0.8594 мг 12 мг 7.2% 2.8% 1396 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 17.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 358.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.622 г min 16.8 г 27.5% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.174 г от 11.2 до 20.6 г 64.1% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность РЫБНЫЙ составляет 254,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».