Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с мясом (мама). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с мясом (мама)

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 65 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 10 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 250 г
Вода 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 130 г
Фарш Говядина и Свинина [ВкусВилл] 250 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с мясом (мама)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.2 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 668 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.4% 738 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 10.4% 381 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 3.6% 1112 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1% 3953 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 2.9% 1349 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3.5% 1139 г
Витамин В4, холин 79.66 мг 500 мг 15.9% 6.3% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 3.6% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.544 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4682 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 2.5% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 2.2% 1828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.064 мг 15 мг 7.1% 2.8% 1410 г
Витамин Н, биотин 6.427 мкг 50 мкг 12.9% 5.1% 778 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6635 мг 20 мг 8.3% 3.3% 1202 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.35 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2286 г
Кальций, Ca 58.53 мг 1000 мг 5.9% 2.3% 1709 г
Кремний, Si 0.96 мг 30 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Магний, Mg 11.42 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3503 г
Натрий, Na 291.29 мг 1300 мг 22.4% 8.9% 446 г
Сера, S 69.95 мг 1000 мг 7% 2.8% 1430 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 4.8% 827 г
Хлор, Cl 447.57 мг 2300 мг 19.5% 7.7% 514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.6 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 21.6 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 2.1% 1885 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 2% 1951 г
Кобальт, Co 3.213 мкг 10 мкг 32.1% 12.7% 311 г
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 2.9% 1358 г
Медь, Cu 50.19 мкг 1000 мкг 5% 2% 1992 г
Молибден, Mo 6.922 мкг 70 мкг 9.9% 3.9% 1011 г
Никель, Ni 0.528 мкг ~
Олово, Sn 5.94 мкг ~
Селен, Se 9.085 мкг 55 мкг 16.5% 6.5% 605 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 37.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10655 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.7% 2347 г
Цинк, Zn 0.5712 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.656 г min 16.8 г 9.9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.165 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с мясом (мама) составляет 252,2 кКал.

  • Порция = 50 гр (126.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов