| Морковь (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Хек (Жарка) | 1096 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 40 г |
| Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе | 20 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 14.4% | 691 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.3% | 1191 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 791 мкг | 900 мкг | 87.9% | 87.1% | 114 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.717 мг | 5 мг | 94.3% | 93.5% | 106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.9% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 3.86 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.74 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.498 мкг | 3 мкг | 49.9% | 49.5% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 1.5% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.786 мкг | 10 мкг | 7.9% | 7.8% | 1272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 4.2% | 2358 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.925 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5405 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 5.4% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2415 мг | 20 мг | 16.2% | 16.1% | 617 г |
| Ниацин | 1.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.99 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.6% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 28.05 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3565 г |
| Кремний, Si | 9.81 мг | 30 мг | 32.7% | 32.4% | 306 г |
| Магний, Mg | 33.12 мг | 400 мг | 8.3% | 8.2% | 1208 г |
| Натрий, Na | 45.15 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.5% | 2879 г |
| Сера, S | 131.61 мг | 1000 мг | 13.2% | 13.1% | 760 г |
| Фосфор, P | 147 мг | 800 мг | 18.4% | 18.2% | 544 г |
| Хлор, Cl | 106.8 мг | 2300 мг | 4.6% | 4.6% | 2154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 4% | 2483 г |
| Йод, I | 43.74 мкг | 150 мкг | 29.2% | 28.9% | 343 г |
| Кобальт, Co | 12.613 мкг | 10 мкг | 126.1% | 125% | 79 г |
| Литий, Li | 2.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1497 мг | 2 мг | 7.5% | 7.4% | 1336 г |
| Медь, Cu | 122.26 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 12.1% | 818 г |
| Молибден, Mo | 9.568 мкг | 70 мкг | 13.7% | 13.6% | 732 г |
| Никель, Ni | 5.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.061 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 90164 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 368.14 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 9.1% | 1087 г |
| Хром, Cr | 28.4 мкг | 50 мкг | 56.8% | 56.3% | 176 г |
| Цинк, Zn | 0.7822 мг | 12 мг | 6.5% | 6.4% | 1534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.539 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лизин | 1.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.851 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.903 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.21 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.107 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.622 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.724 г | min 16.8 г | 10.3% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.293 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в маринаде составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».