Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина подлив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина подлив

Вода, бутилированная, в общем 130 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 272 г
томатный соус домашний 109 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина подлив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 14.4% 487 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.8% 718 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 3% 2406 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 19.069 мкг ~
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 3.9% 1779 г
бета Криптоксантин 17.279 мкг ~
Ликопин 443.434 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.114 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.458 мг 1.5 мг 30.5% 21.4% 328 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 7.6% 928 г
Витамин В4, холин 40.97 мг 500 мг 8.2% 5.8% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 10.5% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.512 мг 2 мг 25.6% 18% 391 г
Витамин В9, фолаты 5.378 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7438 г
Витамин В12, кобаламин 0.486 мкг 3 мкг 16.2% 11.4% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 3.2% 2163 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.38 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 2% 3597 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24155 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.3934 мг 20 мг 22% 15.5% 455 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 2.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.92 мг 2500 мг 14.4% 10.1% 697 г
Кальций, Ca 24.66 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4055 г
Магний, Mg 24.12 мг 400 мг 6% 4.2% 1658 г
Натрий, Na 481.95 мг 1300 мг 37.1% 26.1% 270 г
Сера, S 157.07 мг 1000 мг 15.7% 11% 637 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 14.6% 483 г
Хлор, Cl 686.19 мг 2300 мг 29.8% 21% 335 г
Микроэлементы
Бор, B 19.8 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 3.3% 2115 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 1.204 мкг 10 мкг 12% 8.4% 831 г
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 2% 3407 г
Медь, Cu 89.91 мкг 1000 мкг 9% 6.3% 1112 г
Молибден, Mo 2.453 мкг 70 мкг 3.5% 2.5% 2854 г
Никель, Ni 2.24 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 24.096 мкг 55 мкг 43.8% 30.8% 228 г
Фтор, F 3.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103896 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Цинк, Zn 1.6098 мг 12 мг 13.4% 9.4% 745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.012 г ~
Валин 0.812 г ~
Гистидин* 0.652 г ~
Изолейцин 0.75 г ~
Лейцин 1.295 г ~
Лизин 1.418 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.697 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.644 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.906 г ~
Аспарагиновая кислота 1.528 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.714 г ~
Глутаминовая кислота 2.589 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.576 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.884 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.873 г min 16.8 г 17.1% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.012 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.888 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.865 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.025 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.019 г ~

Энергетическая ценность Свинина подлив составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок