| Творог ува | 250 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 3 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 10 г |
| Чеснок Сушеный [Индана] | 5 г |
Перебить творог блендером Добавить соду, соль, приправы и перемешивать изменяя скорость по мере плавления творога для лучшего перемешивания Слишком долго мешать не нужно, становится цветом как мало Можно добавить сушёный чеснок 5г Делать паузы, т. К. Нужно время для расплавления творога В форму вставить пакет и выложить туда массу, когда растечется по форме, убрать в холодильник, на след день можно достать из формы и хранить в пакете.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 22.1% | 447 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.3% | 2947 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3051 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 12329 г |
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.8% | 5682 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.095 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 36530 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.008 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.7% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.012 мг | 20 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 5.9 мг | 2500 мг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Кальций, Ca | 5.93 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16863 г |
| Магний, Mg | 0.82 мг | 400 мг | 0.2% | 0.2% | 48780 г |
| Натрий, Na | 723.94 мг | 1300 мг | 55.7% | 54.9% | 180 г |
| Сера, S | 2.32 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 43103 г |
| Фосфор, P | 1.7 мг | 800 мг | 0.2% | 0.2% | 47059 г |
| Хлор, Cl | 653.54 мг | 2300 мг | 28.4% | 28% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.05 мг | 18 мг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Кобальт, Co | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.6% | 6098 г |
| Марганец, Mn | 0.0082 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Медь, Cu | 4.1 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Молибден, Mo | 1.204 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.7% | 5814 г |
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0139 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 86331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр мягкий составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».