| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Пекинская капуста | 150 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.2% | 1617 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 13.1% | 889 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.3 мкг | 900 мкг | 20.5% | 23.8% | 488 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.281 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 15.9% | 732 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 9.2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 57.42 мг | 500 мг | 11.5% | 13.4% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 9.3% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 7.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.05 мкг | 400 мкг | 7.8% | 9.1% | 1288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 9.2% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.44 мг | 90 мг | 20.5% | 23.8% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.447 мкг | 10 мкг | 4.5% | 5.2% | 2237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 3.1% | 3713 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.499 мкг | 50 мкг | 9% | 10.5% | 1111 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.1 мкг | 120 мкг | 57.6% | 66.9% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1308 мг | 20 мг | 5.7% | 6.6% | 1769 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.49 мг | 2500 мг | 8.6% | 10% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 118 мг | 1000 мг | 11.8% | 13.7% | 847 г |
| Кремний, Si | 10.045 мг | 30 мг | 33.5% | 38.9% | 299 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 5.7% | 2059 г |
| Натрий, Na | 223.31 мг | 1300 мг | 17.2% | 20% | 582 г |
| Сера, S | 56.15 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.5% | 1781 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 13.7% | 847 г |
| Хлор, Cl | 326.72 мг | 2300 мг | 14.2% | 16.5% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 6% | 1917 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.5% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 2.694 мкг | 10 мкг | 26.9% | 31.2% | 371 г |
| Литий, Li | 1.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 9.1% | 1289 г |
| Медь, Cu | 55.82 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.5% | 1791 г |
| Молибден, Mo | 4.161 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.9% | 1682 г |
| Никель, Ni | 1.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.807 мкг | 55 мкг | 12.4% | 14.4% | 808 г |
| Стронций, Sr | 10.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17234 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.6078 мг | 12 мг | 5.1% | 5.9% | 1974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.9 г | min 16.8 г | 11.3% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».